★功能作用：采用本品加工制作的手工煎餅、機器煎餅、白面煎餅等發(fā)酵面制品、

裹粉、油炸面制品、方便米面制品、冷凍米面制品、焙烤食品口感松軟、入口化渣、

涼了不發(fā)硬、易于折疊不碎裂。 

參考用量：2-8g/kg(以米面計算)。 

★使用方法：1.將本品加入常溫水?dāng)嚢枞芙?，兩個小時后加入面糊中。

2.將本品與干面粉拌勻后使用。