打牛肉丸用那個機器好，制冷慢速肉丸打漿機，牛肉丸上勁肉丸機。贛云36型號慢速制冷打漿機，外觀設(shè)計美觀大方，堅固、高效省電、操作維修簡單方便。機器配備壓縮制冷機，慢速拍打，讓肉類組織細胞拉絲重組，提高肉丸的嫩化度，提高吸水性?？梢灾谱鞲鞣N實心丸子，如魚丸、豬肉丸、牛肉丸等各種實心丸子。不銹鋼刀座對肉類進行360°充分拍打，模仿人工手打方式，制作出來的肉漿更具有彈性，適合各大肉丸加工廠和肉制品廠。