

山東吉聚生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
水蘇糖廠家-面包餅干冰淇淋乳制品-食品級甜味劑吉聚
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營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
水蘇糖詳情介紹
中文名水蘇糖
英文名Stachyose tetrahydrate
化學(xué)式C24H42O21
分子量666.59
EINECS登錄號207-427-3
熔 點:95-105 ℃
沸 點1044.2℃ at 760 mmHg
外 觀:白色粉末,淡黃色粉末
閃 點:585.3℃
分子結(jié)構(gòu):半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖
味 道:稍甜折射率:133 ° (C=5, H2O)
蒸汽壓:0mmHg at 25℃
水蘇糖是 存在的一種四糖,是一種可以促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。純品為白色粉末,味稍甜,甜度為蔗糖的22%,味道,無任何不良口感或異味。其分子結(jié)構(gòu):“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。

