化學名稱:對羥基苯甲酸甲酯鈉

商品名稱:尼泊金甲酯鈉

分子式:C8H7O3Na

分子量:174.1

外觀：白色或類白色結晶性粉末。

溶解性：在水中易溶，在乙醇中微溶，在二氯甲烷中幾乎不溶。

用途：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。
7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。