本產(chǎn)品是以新鮮雞骨肉、雞油為基礎原料，采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)經(jīng)蒸煮、精濾、酶解、噴霧干燥、濃縮生香等工藝精制而成。雞肉組織原料由海外合作伙伴負責深加工制取，肉雞的篩選與加工過程經(jīng)過當?shù)剞r(nóng)業(yè)部USDA食品安全局FSIS的監(jiān)控和檢驗，確保了雞肉來源的新鮮健康、衛(wèi)生安全。通過對雞肉蛋白、油脂、水分、呈味物質(zhì)等成份進行系列測試與調(diào)配，并借鑒了古法熬湯的精髓，使產(chǎn)品既保留了雞肉的天然成分與自然風味，又能經(jīng)受較長時間的烹煮，稍加沖調(diào)（約1：50開水溶液），口感飽滿，鮮香濃郁，留香持久，頗有煮燉雞湯的神韻。