諸城市華云機(jī)械廠主營：核桃仁去皮機(jī)，核桃仁脫皮機(jī)，全自動(dòng)核桃仁去皮清洗烘干流水線

核桃仁去皮機(jī)廠家為您介紹

核桃仁去皮的方法

1、高溫蒸制

核桃仁平時(shí)去，平時(shí)還可以直接把它放到蒸鍋中，用高溫蒸制，再開鍋以后再蒸十分鐘，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分鐘以后取出再熱脹冷縮的作用下，核桃仁表面的表皮就會(huì)萎縮，這時(shí)用手輕輕一捻，就能把表皮去掉。

2、風(fēng)干處理

平時(shí)人們把核桃的外殼去掉以后，先別急著吃里得到的核桃仁，可以把它放到通風(fēng)的環(huán)境中晾幾天，這時(shí)核桃仁的果肉就會(huì)脫水縮小，它與表皮之間會(huì)產(chǎn)生松動(dòng)，這時(shí)再用牙簽一挑，表皮就能脫落。

核桃去皮機(jī)的脫皮法

剪切法脫殼。脫凈率高，破碎多，因?yàn)榇笸凹訚M水，鋼絲毛刷旋轉(zhuǎn)將青核桃外皮打爛，所以核桃仁變色變味。核桃莢果在固定刀架和轉(zhuǎn)鼓間受到相對運(yùn)動(dòng)著的刀板的剪切力的作用，外殼被切裂并打開，實(shí)現(xiàn)外殼與果仁的分離。其典型設(shè)備為由刀板轉(zhuǎn)鼓和刀板座為主要工作部件的刀板剝殼機(jī)。在刀板轉(zhuǎn)鼓和刀板座上均裝有刀板，刀板座呈凹形，帶有調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，可根據(jù)核桃莢果的大小調(diào)節(jié)刀板座與刀板轉(zhuǎn)鼓之間的間隙。當(dāng)?shù)栋遛D(zhuǎn)鼓旋轉(zhuǎn)時(shí)，與刀板之間產(chǎn)生剪切作用，使物料外殼破和脫落。

下面小編就來教大家實(shí)用的核桃仁去皮方法小竅門:

開水浸泡

平時(shí)想把核桃仁的表皮去除，得到里面潔白的果肉，把核桃仁放在開水中浸泡，浸泡的時(shí)候可以放手量食用鹽，泡制時(shí)間應(yīng)該在1到2小時(shí)之間，泡好以后取出用家里的牙簽，把它表面的薄皮揭開，再用手輕輕一撕就能去掉。

諸城市華云機(jī)械廠坐落于被譽(yù)為恐龍之鄉(xiāng)的山東省諸城市，鐵路、高速公路四通八達(dá)，地理位置優(yōu)越。滾筒脫皮:采用循環(huán)水泵、蒸汽加熱系統(tǒng)可以快速、徹底洗掉核桃仁表面的泥垢、浮皮。公司主要產(chǎn)品：核桃仁去皮機(jī)，核桃仁清洗機(jī)，核桃仁烘干機(jī)，真空滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，鹽水注射機(jī)，絞肉機(jī)，，蔬菜清洗機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，風(fēng)干機(jī)等食品加工設(shè)備。也可加工小料車，培根模具，洗手槽等食品加工配件。