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    擠奶廳是一個牧場的核心，是牧場輸出生奶、產(chǎn)出利潤的重要部門，隨著人們對乳品企業(yè)和對原奶質(zhì)量的要求不斷提高和重視，如何生產(chǎn)出安全放心的牛奶已經(jīng)成為了牛場營利的一個關(guān)鍵因素。所以奶廳的科學(xué)管理顯得尤為重要。

     我們根據(jù)牧場實際情況談到在確保奶質(zhì)量方面和降低炎發(fā)病方面得到的改善和經(jīng)驗，5000頭以上的牧場我們的炎控制在2%，細(xì)菌數(shù)控制6000以內(nèi)，體細(xì)胞控制在15萬以內(nèi)，我們也借鑒其他科學(xué)高效管理方法，包括如何去高效管理擠奶廳，管理我們的員工。

  擠奶前準(zhǔn)備

   每次擠奶前擠奶員要做好個人衛(wèi)生清潔工作，按要求佩戴手套及口罩。擠奶用到的驗?zāi)瘫?，假要用消毒液進(jìn)行浸泡消毒以后才可以使用。

    檢查和驗?zāi)?/span> 首先在牛上臺的時候擠奶員要先檢查奶牛和的狀態(tài)并檢查有無任何異常。頭三把奶檢查牛奶是否有異常,有無血奶，有無凝塊，有無白點水狀異樣。

  上完藥浴之后要用消毒過的毛巾對進(jìn)行擦拭，擦拭過程中不能用力過猛以免刺激奶牛無法正常釋放素，擦完的要保持清潔圓潤。擦要按照左前→右前→左后→右后的順序。

        首先擠奶前的準(zhǔn)備工作一定要到位，防護(hù)用品的穿戴也要齊全，這對奶牛和擠奶工都是一種保護(hù)。接下來再進(jìn)入擠奶流程，步，進(jìn)行初藥浴（前藥?。?，藥浴時間30s，第二步，擠掉前三把奶，擠掉前三把奶有幾個重要作用，一是前三把奶的細(xì)菌數(shù)和體細(xì)胞數(shù)都比較高，這樣就會避免奶質(zhì)量的體細(xì)胞和細(xì)菌數(shù)增加，二是在擠三把奶的時候可以檢查是否存在炎牛只，提前發(fā)現(xiàn)提前。三是可以疏通乳道，起到刺激作用。第三步，擦拭，一頭兩巾，用毛巾不同部位擦拭不同的乳區(qū)，以避免出現(xiàn)一個患炎到其他。第四，步盡快完成套杯工作，從擠奶工接觸到套杯要保持在90s~120s。第五步，擠奶結(jié)束收杯后立即進(jìn)行后藥浴工作。