諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營(yíng)：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
銘恩機(jī)械恒溫解凍機(jī)的原理和優(yōu)勢(shì)

諸城市銘恩機(jī)械所生產(chǎn)的恒溫解凍機(jī)，采用流動(dòng)水為解凍介質(zhì)，通過(guò)鼓泡發(fā)生裝置，產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動(dòng)，從而達(dá)到快速解凍機(jī)目的。解凍池旁邊有恒溫池（溫度維持在15至20℃左右），水從恒溫池流入解凍機(jī)內(nèi)，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，從投料到出料這段時(shí)間，解凍池內(nèi)的水從解凍池進(jìn)入到恒溫池進(jìn)行溫度的中和置換，然后回流到解凍池內(nèi)，如此循環(huán)利用，節(jié)約能源的消耗。設(shè)備輸送電機(jī)具有調(diào)節(jié)變速功能，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，操作簡(jiǎn)便，節(jié)能。 恒溫解凍機(jī)還有以下幾方面的優(yōu)勢(shì)：

1，解凍工程可階段性控制。

2，保持肉品原有的色澤。

3，解凍后蛋白質(zhì)不流失。

4，凍肉解凍快速均勻，能耗低。

5，抑制微生物繁殖。

6，單位面積使用率高。

7，設(shè)備可做冷藏保鮮使用，解凍后自動(dòng)恢復(fù)保鮮冷藏狀態(tài)。

解凍機(jī)

海鮮凍肉低溫緩化解凍庫(kù)

隨著現(xiàn)代社會(huì)的飛速發(fā)展，人民生活水平的日益提高，食品的品種、品質(zhì)、風(fēng)味、口感、營(yíng)養(yǎng)成分等日益被消費(fèi)者所關(guān)注。為滿足人們的生活需求，近年來(lái)食品冷加工技術(shù)飛速發(fā)展，大大豐富了老百姓的“菜籃子”。隨之，食品冷藏鏈中解凍這一環(huán)節(jié)也受到部分企業(yè)，特別是凍品深加工企業(yè)的重視。

為使冷凍完好的海鮮、凍肉等在解凍后達(dá)到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鮮質(zhì)地和感官指標(biāo)好、細(xì)菌數(shù)低，人們開始研究非常規(guī)解凍技術(shù)，發(fā)現(xiàn)具有解凍速度快、解凍后產(chǎn)品品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，研發(fā)出了海鮮凍肉低溫高濕解凍機(jī)庫(kù)，因此被更廣泛地應(yīng)用于肉類加工或深加工中。

解凍機(jī)

低溫高濕解凍機(jī)的優(yōu)勢(shì)

傳統(tǒng)方法解凍過(guò)程中無(wú)法抑制菌大量繁殖，容易造成肉類品質(zhì)下降，諸城銘恩機(jī)械有限公司研發(fā)的低溫高濕解凍機(jī)在解凍過(guò)程中降低了肉制品的水分流失，提高了產(chǎn)品的新鮮度。設(shè)備由循環(huán)系統(tǒng)、控溫系統(tǒng)、保鮮系統(tǒng)三大部分組成，控制系統(tǒng)采用品牌西門子PLC控制，抑制了細(xì)菌繁殖，縮短了解凍時(shí)間，使得產(chǎn)品顏色自然，有彈性。解凍后轉(zhuǎn)化為保鮮模式，保證了肉的優(yōu)良品質(zhì)。

解凍機(jī)