
優(yōu)質(zhì)級(jí)甘露醇
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- 基本信息
- 型號(hào): 優(yōu)質(zhì)級(jí)
- 含量: 99%
- 包裝規(guī)格: 25kg
- 有效物質(zhì)含量: 99%
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)
- 主要用途: 甜味劑
- CAS: 有
名稱:甘露醇
別名:D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
性狀:白色粉末
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
CAS No.:69-65-8
EINECS號(hào): 201-770-2;200-711-8 [1]
熔點(diǎn)166
相對(duì)密度1.52,1.489(20℃)
沸點(diǎn)290-295℃(467kPa)。
酸度:0.2
甜度約為蔗糖的57%~72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對(duì)密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩(wěn)定。對(duì)稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機(jī)溶劑。20%水溶液的pH值為5.5~6.5。
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