圓形涼皮機加熱部件采用新型不銹鋼材料，可常用不壞并且加熱速度快，解決了冬天做涼皮難的問題，比其它機型省電。該涼皮機一改其它機型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作。儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，方便操作。