

?曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他釀酒設(shè)備
300斤烤酒設(shè)備定制-白酒烤酒設(shè)備定制-啤酒烤酒設(shè)備
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¥4988.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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?曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司
店齡6年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
姜經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濟寧市
主營產(chǎn)品





烤酒設(shè)備是做釀酒設(shè)備的好選擇
釀酒設(shè)備是蒸酒的東西,通常用來做釀酒設(shè)備的原料很多,如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、烤酒設(shè)備等等,不同的原料直接影響到酒的產(chǎn)值與質(zhì)量口感,哪種材料合適我們做釀酒設(shè)備,釀酒設(shè)備廠家對下面不同原料剖析如下。
常見的釀酒設(shè)備有:
1、木甄
造價廉價,但木甄是用一片片木板拼合起來的,木板間有縫隙,密封性不好,加上天鍋冷卻性能也不佳導(dǎo)致酒蒸氣往外跑,約降低20%產(chǎn)值,廉價買貴著用。
2、鐵皮
造價當(dāng)然也廉價,不過鐵皮容易生銹,蒸出來的酒是鐵銹味、色彩變黃,影響到白酒的質(zhì)量口感。
3、鋁合金
不會生銹,不耐高溫。鋁合金含有鉛元素,在蒸酒進程中被分化出來,影響到白酒的質(zhì)量,含有致癌物質(zhì),國家食品衛(wèi)生法規(guī)定,不能用鋁合金來制作食品用具。
4、陶瓷
用陶瓷來蒸酒,酒的口感是能夠的,不過陶瓷的導(dǎo)熱性慢,蒸酒的時間長,浪費燃料。并且不易搬動又易碎,也是廉價買貴著用。
5、銅
有銅離子能提升白酒品質(zhì),是好的釀酒設(shè)備資料,但造價貴,一臺小設(shè)備要幾萬元。
6、烤酒設(shè)備
有工業(yè)用、食品專用鋼材,通常食品專用的是8K304鋼材,耐酸、耐堿、耐高溫。壽數(shù)長達10年之久,導(dǎo)熱性能好,冷卻密封性能也好,能確保白酒的產(chǎn)值和質(zhì)量,造價適中,烤酒設(shè)備是做釀酒設(shè)備的好選擇。
怎么釀好酒,烤酒設(shè)備挑選是要害
工欲善其事,必先利其器”——釀酒,設(shè)備挑選是要害
《論語》中有這樣一句話:“工欲善其事必先利其器”,意思是說:一個人若想把事情做好,做完善做超卓,就應(yīng)該把東西預(yù)備好,做好充沛的預(yù)備。這些使用說明書都由各配套制作廠家供給,本制作廠將這些說明書隨機裝箱供給給用戶。比方說,咱們上山去砍柴,就應(yīng)該挑選一把鋒利經(jīng)用的斧頭,這樣半響下來就能砍一捆柴,而假如咱們挑選一把不好用的斧頭,則很可能下來連半捆柴都砍不到。所以東西的挑選,往往決議著做事情是能“事半功倍”,還是只能“事倍功半”。
就釀酒來說,其東西便是烤酒設(shè)備。相同的道理,挑選什么樣的烤酒設(shè)備就直接關(guān)系到能不能釀出好酒,能不能做好生意賺到錢。
咱們知道,傳統(tǒng)的釀酒大多是選用鐵鍋、木甄等落后設(shè)備,出酒率低,酒質(zhì)沒,并且本錢耗費大。3、要挑選正宗的釀酒酒曲:要挑選穩(wěn)定性好的酒曲,一些散賣酒曲制造時衛(wèi)生達不到要求,導(dǎo)致酒曲被雜菌感然導(dǎo)致酒酸酒苦,因小失大。咱們假如選用這樣的傳統(tǒng)設(shè)備,不僅贏利沒,并且在與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)師傅競賽的過程中也沒有競賽力,就像是一個剛學(xué)打拳的人要跟拳王比賽,是無法取勝的,但假如給他一把刀子,他的勝算是不是能大大添加呢?
隨著科技一日千里的進步開展,釀酒技術(shù)及設(shè)備也不斷的得到創(chuàng)新和改善,以一本機械為代表的新工藝烤酒設(shè)備便是好的烤酒設(shè)備技術(shù)成果,功能齊全,在釀酒中起著事半功倍的效果,是一把有競賽力的“刀子”。詳細有哪些優(yōu)勢,咱們一起來看看:
其一、設(shè)備質(zhì)料。
一本機械的烤酒設(shè)備主件全部選用標(biāo)準(zhǔn)8K304不銹鋼精制而成,設(shè)備焊接十分精密,耐酸堿耐高溫,運用,質(zhì)量優(yōu)良、運用周期長。
其二、設(shè)備結(jié)構(gòu)。
酒度可調(diào)鍋蓋。一本機械烤酒設(shè)備設(shè)有酒度可調(diào)鍋蓋,不僅能夠調(diào)酒度,還能起到過濾去雜、催陳增香的效果;并且酒度可調(diào)鍋蓋的雙層結(jié)構(gòu)還能起到調(diào)理酒度、復(fù)蒸的效果,提高質(zhì)量。
冷卻性與密封性杰出。特別的冷卻器裝置,加大的冷卻面積,提高了冷卻效果,而杰出的密封性使得酒蒸汽不顯露,了產(chǎn)值。
串蒸器,能用不同的糧食串蒸出不同口感的酒來,處理眾口難調(diào)的千年難題。
此外,烤酒設(shè)備其鍋底選用節(jié)能型設(shè)計,大大的減低了燃料消耗,節(jié)省出產(chǎn)本錢。設(shè)備共有9大類型32種慣例設(shè)備能夠根據(jù)自己不同需求、不同投資才能選用合適的烤酒設(shè)備
烤酒設(shè)備在冬天需求留意什么
烤酒設(shè)備在冬天需求留意什么
啤酒在咱們?nèi)兆又?,真的是太普遍了,沒事的時分,喝上一杯冰鎮(zhèn)啤酒,尤其是在夏天,真的是非常直爽啊。發(fā)酵初期:液面布滿氣泡,今后小氣泡增大似肥皂泡、質(zhì)料上下竄動,翻騰酒液變混濁。不過現(xiàn)在是冬天,啤酒仍是喝常溫的,要舒暢的多。啤酒都是由烤酒設(shè)備出產(chǎn)出來的。而且在冬天的時分,咱們知道,白酒很多時分都是需求收藏的,所以白酒在出產(chǎn)的時分,都非常的慎重,尤其是在冬天。
在正常狀況下,入窖溫度凹凸決議了發(fā)酵的速度和頂火溫度。這樣一來,原發(fā)酵液,即酒醅加熱至兩者沸點之間,就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質(zhì)??刂坪庙敾饻囟?,把握住窖池升溫狀況,對創(chuàng)造微生物發(fā)酵環(huán)境有很大的好處??揪圃O(shè)備可是假如外部溫度低于13℃,酵母菌的發(fā)酵速度會遭到很大的影響,因此,為了減少這種狀況,咱們需求在入窖的時分,把溫度進步3℃-5℃,使入窖的酒醅處于發(fā)酵狀態(tài),這樣就不會由于溫度太低,影響酵母菌的發(fā)酵。
