濟寧大廚食品機械有限公司主營：燒餅機,轉爐燒餅機,自動燒餅機,全自動燒餅機

轉爐燒餅機

   1、轉爐燒餅機在烘焙燒餅時解決四周發(fā)白的情況。

   2、在整個烘烤過程中時間短，口味香。

   3、根絕到邊際一圈輕輕焦黃停止。燒餅機盡管中心或許看似半生不熟，但它們會在冷卻過程中變硬。假如周村燒餅在烤盤上冷卻并變硬，可以將烤盤送回烤箱烘上幾秒鐘，或許一貫烤到燒餅變軟（它們不會粘在不粘烤盤上）。

   4、燒餅外皮應當烘焙至焦黃。假如燒餅外皮在餡料熟透（搖動餡餅時，餡餅中心應當只要纖細的晃動）之前烤過火了，可用鋁箔紙包裹以維護外皮。

   5、烘烤餅類時速度便利。

   6、主動墜落，餅類火候主動控制。

(1)、轉爐燒餅機本機應放在一下燦通風處，避免電機受潮。

   (2)、燒餅機每次運用結束后切斷電源，用不高于60t；的溫水淸洗刀具、盛料缸、料缸蓋及推斷器，并用干布將刀具擦千。

   (3)、燒餅機機座及刀軸只可用濕布擦凈，切勿放入水中清洗。

   (4)、燒餅機運用中應留意避免堅固物碰傷刀的刃口。粉碎刀、切片刀的刃口在呈現(xiàn)鈍口或纖細損傷時，可用油石仔細研磨，切絲刀刃口則可用什錦圓銼仔細研磨。

   (5)、轉爐燒餅機定時(4個月）翻開底蓋，卸下膠帶后依次卸去主軸螺母、鎖片、主軸帶輪，抽出主軸，對主軸承座中含油軸承加20號機械油，然后按原樣裝復。

   (6)、燒餅機發(fā)現(xiàn)電機碳刷由于磨損等原因接觸不良而不能運用時，可向廠方函購碳刷。翻開底蓋，依次卸下膠帶、主軸縲母、鎖片、底盤，即可取出電機進行替換。

在使用轉爐燒餅機的時候，我們要先打開電源，把溫度調(diào)至所需要的地方，電源指示燈和各種燈在正常的情況下，大約在8到10分鐘之后我們就開始工作吧。在工作的時候要注意安全不要燙1傷，不要發(fā)生漏電的情況，要保持爐子的干凈衛(wèi)生，還要做好防銹處理。長時間的情況下，我們要及時的清理，以免帶來一些細菌，給我們生意帶來一定的損失。在清洗轉爐燒餅機的時候要要使用專業(yè)的清理液，但是切記一點不能直接放在水里面沖洗，這樣會給我們里面的部件帶來一些水質(zhì)，容易發(fā)生漏電的情況，我們要使用干凈的布子打掃！最后在提醒大家一點的是，在使用的時候要一定要仔細的閱讀產(chǎn)品的說明書。

大家所熟悉的轉爐燒餅機是因為什么原因能在平常的使用過程中保持一個電費狀態(tài)呢？這主要是由于燃氣燒餅爐在平時工作中注重對它自身進行正常的檢修工作，才能確保它的工作狀態(tài)保持的那么好，下面小編向大家簡單介紹下燃氣燒餅爐的每月檢修工作。  

1、據(jù)小編了解到燃氣燒餅爐在每月都會進行檢查爐門氣密性，這一點對于使用者來說非常重要，是為安全使用做好后期保障。  

2、燃氣燒餅爐每月還有漏電保護測試，在電源開啟狀態(tài)下，按下漏電保護器右側的漏電測試 按鈕，看漏電開關是否及時跳閘，在復位時需先按下漏電開關上的復位按鈕在將閘打開，這樣就能很好的保障了使用者的安全，避免出現(xiàn)不必要的意外事故。  

3、還有就是對轉爐燒餅機進行機器水平的調(diào)整，一般機器在使用后難免會有移動，為了確保它的正常使用所以要重新調(diào)整，這樣也能保障它的使用效果。