黑麥草屬于一種多年生的植物，莖桿高度在30cm左右，高的會(huì)有80cm。黑麥草花果期在每年的5-7月份，是一種經(jīng)濟(jì)效益很高的植物。黑麥草在中國(guó)各地均有種植，不管是南方還是北方，山間地頭小溪邊經(jīng)常看到種植黑麥草的身影。黑麥草畝產(chǎn)量在南方地區(qū)較高，一般在3萬(wàn)斤左右，在北方地區(qū)廫能夠達(dá)到2.5萬(wàn)斤左右。

黑麥草在世界范圍內(nèi)主要種植在克什米爾、巴基斯坦以及歐洲部分地區(qū)。黑麥草比較喜歡溫涼濕潤(rùn)的氣候，最適合種植在夏季溫度不高的地區(qū)，種植地冬季如果太過(guò)寒冷也會(huì)有凍死的危險(xiǎn)。黑麥草在10攝氏度左右就可以良好生長(zhǎng)，溫度在27攝氏度以下生長(zhǎng)就會(huì)迅速，當(dāng)溫度超過(guò)35攝氏度時(shí)，黑麥草生長(zhǎng)開(kāi)始出現(xiàn)緩慢狀況，長(zhǎng)久下去會(huì)造成黑麥草的減產(chǎn)。黑麥草適合光照短、日照時(shí)間短、溫度較低的地區(qū)，溫度低對(duì)植株分蘗有很大的作用。

黑麥草作為一種植物，耐寒耐熱性很差，并且也不耐陰。只有在風(fēng)土適宜的情況下，黑麥草才會(huì)茁壯成長(zhǎng)。黑麥草種植地年降水量一般在1500mm左右，到達(dá)2000mm會(huì)造成水澇，黑麥草不耐水澇，需要種植戶時(shí)刻警醒黑麥草種植地的水澇問(wèn)題，過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的水澇會(huì)滋生病菌，十分不利于黑麥草的生長(zhǎng)。黑麥草對(duì)土壤要求比較嚴(yán)格，適宜的種植地土壤酸堿度在6左右。