

鄭州百思特食品添加劑有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
食品級L-蛋氨酸生產(chǎn)廠家-河南L-蛋氨酸廠家
價格
訂貨量(kg)
¥28.00
≥1
¥25.00
≥25
¥23.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
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一、產(chǎn)品簡介:
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同,但價格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、
土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而異。成人男子需要量為1.1g/d。
海膽味與蛋氨酸有關(guān),海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關(guān),苦味與纈氨酸有關(guān),鮮味與谷氨酸等有關(guān),因此可將這些氨基酸配制成調(diào)味劑。
二、產(chǎn)品性狀:
白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有氣味。味微甜。熔點281(分解)。10水溶液的PH值5.6-6.1。無炫光性。對熱和空氣穩(wěn)定。溶于水、烯酸和稀堿溶液,不溶于乙醇,幾乎不溶于。
三、產(chǎn)品用途:
【限量】 :
1.GB 14880-2011(衛(wèi)生部公告2007-5號):嬰兒、較大嬰兒配方粉使用量150-400mg/100g。
2.中國臺灣部署,2009-1-22(L-及DL-型)可用于各類食品中視實際需要適量使用(限于補(bǔ)充食品中不足之營養(yǎng)素時使用)。
3.占食品中總蛋白質(zhì)量的3.1%(FDA§172.230,2006)。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同,但價格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量隨胱氨酸攝入量而異。成人男子需要量為1.1g/d。
海膽味與蛋氨酸有關(guān),海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關(guān),苦味與纈氨酸有關(guān),鮮味與谷氨酸等有關(guān),因此可將這些氨基酸配制成調(diào)味劑。
尚用于氨基酸輸液,綜合氨基酸制劑。
按我國GB2760-86規(guī)定可用作香料。