一、產(chǎn)品簡介：

分子式:   C 5 H 9 NO 2
相對分子質(zhì)量:115.13
含量：99%

CAS:147-85-3

二、產(chǎn)品性狀：

性狀：無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末。分子式:   C 5 H 9 NO 2，相對分子質(zhì)量:115.13，斜方晶系為無水物。單斜晶體含1分子結(jié)晶水。無臭，有苦味和獨特甜味及風味。熔點228℃（分解）。不純物有吸濕性。因其為亞氨基酸，與其他的氨基酸的性質(zhì)不同。鄭州奇華頓歡迎你前來洽談合作。極易溶于水（154.56g/100mL，20℃），溶于乙醇（1.18g/100g，19℃），不溶于乙醚和異丙醇。

三、產(chǎn)品用途：

料、清涼飲料及各種食品的風味。
限量 1.占食品中總蛋白質(zhì)量的4.2%（FDA，§172.320，2000）。
2.FEMA：（mg/kg）：飲料、焙烤食品、肉、肉類香腸、肉湯、乳與乳制品、調(diào)味品、谷類制品，均50。產(chǎn)品名稱:L-脯氨酸(L-PROLINE)
性 狀: 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；微臭，味微甜。本品在水中易溶，在乙醚或正丁醇中不溶。

     3.中國臺灣衛(wèi)生部署，2099-1-22：可用于各類食品中視實際需要適量使用（補充食品中不足之營養(yǎng)素時使用）。