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白芷（拉丁文名：Angelica dahurica （Fisch. ex Hoffm.）Benth. et Hook. f. ex Franch. et Sav），多年生高大草本，高1-2.5米，根圓柱形，莖基部徑2-5厘米，基生葉一回羽狀分裂，復(fù)傘形花序頂生或側(cè)生，果實長圓形至卵圓形。用于感l(wèi)冒頭l痛，眉棱骨痛，鼻塞，鼻淵，牙痛，白帶，瘡瘍腫痛。

以根入藥，有祛病除濕、排膿生l肌、活d血止l痛等功能。主f治風(fēng)寒感l(wèi)冒、頭l痛、鼻l炎、牙痛。赤白帶下等癥，亦可作香料。北方的一些省區(qū)有栽培，多自產(chǎn)自銷，少數(shù)調(diào)省外。一般生于林下、林緣、溪旁、灌叢和山谷草地。

化學(xué)成分

脂溶性與水溶性成分

主要為香豆素類（cou-marins），含量為0.211%~1.221%，其中主要有氧化前胡（oxypeucedanin）0.06%~0.43%，歐前胡素（imperatorin）0.1%~0.83%，異歐前胡（isoim peratorin）0.05%~0.15%。其他香豆素類成分有白當(dāng)歸素（byakangelicin），白當(dāng)歸腦（byakangelicol），脫水比克白芷素（anhydrobyakanrgelicin），佛手柑內(nèi)酯（bergapten）、傘形花內(nèi)酯（umbeliferone）等。[6]  此外，盧嘉等在杭白芷藥材中首l次分得佛手酚（bergaptol）、廣金錢草堿（desmodimine）。[7]  白芷中分得的水溶性成分有棕櫚酸（palmiticacid）、豆甾醇（stiamasterol）、β-谷甾醇（β-sitosterol）、β-胡蘿卜苷（β-daucosterin）[7]  等。春播于3、4月進行，但產(chǎn)量和質(zhì)量較差，通常采用秋播，適宜播種期因地異，華北地區(qū)多在8月下旬至9月初，穴播，按行株距35cm×（15-20）cm開穴，深5-10cm，1hm2用種量約11。

揮發(fā)成分

通過對不同商品白芷的揮發(fā)油研究，鑒定出69種化學(xué)成分，主要有3-亞甲l基-6（1-甲乙基）-環(huán)巳烯（cyclhexene，3-methyl-ene-6-（1-methylethl），）、十八碳醇（octadecano）等。[8]  將白芷揮發(fā)油按適當(dāng)比例溶于乙l酸乙酯，用氣質(zhì)聯(lián)用從中鑒定了82個化合物，其中含量較高的有環(huán)十二烷、土青土香烯酮（2）、11，14-二十碳二烯酸甲脂、十l四醇乙l酸脂等。冬季若土壤干旱而遇凍，幼苗容易凍死，但若土壤濕潤，則幼苗可忍受-6～-8℃低溫。[9]

微量元素

對日本白芷用原子發(fā)射光譜測定了K、Na、Ca、米g、Fe、米n、Zn、Cu等元素的含量。[10]  測定白芷中Ca、Cu、Fe、Zn、米n、Ni、Co、Cr、米o等人體必需的微量元素，其中Fe、Ca、P的含量較高，其對人體有害的Pb、Cd含量極低，不會中毒，副l作用也較小。采取穴播和條播，播前畦內(nèi)澆透水，待水滲下后，拌種后適時播種，用新高脂膜液噴霧土壤表面，可保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。[11]

概述：白芷為常用中藥，以根入藥。亦可作香料。白芷品種較多，有主產(chǎn)于河南、河北等省的興安白芷(祁白芷)；主產(chǎn)于四川的庫頁白芷(川白芷)；主產(chǎn)于浙江、福建等省的香白芷(杭白芷)等。白芷適應(yīng)性強，全國南北各地均可栽培。

形態(tài)：多年生草本，植株高大，達(dá)2-2.5米。 根粗壯，圓錐形。莖粗大，圓柱形，中空。葉互生，下部葉大，2-3回羽狀分裂。花期5-6月，果期6-7月。

習(xí)性：喜溫和濕潤氣候和陽光充足的環(huán)境。有蔭蔽的地方生長不良。白芷主根深長，對土壤要求土層深厚、疏松、肥沃、排水良好的夾沙土。土壤過沙、過粘或淺薄，主根易分叉，產(chǎn)量低。可連作 。