一、產(chǎn)品簡介：

中文別名：牛骨膠原蛋白
英文名稱：Collagen from bovine Achilles tendon
骨膠原蛋白是以動物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行水解、精制而成。其含有的十八種氨基酸中有七種是人體所須的，它還含有人體所須的部分金屬微.量元素。骨膠原蛋白營養(yǎng)價值高、性能優(yōu)，是良好的天然活性物質(zhì)，不.含膽固醇。故在食品、日化和化工方面用途日益廣。水解產(chǎn)物分子量為2000-4000，含蛋白質(zhì)85%，十八種氨基酸含量高于80%，為低分子多肽。產(chǎn)品為白色或淡黃色細(xì)粉，具有優(yōu)良的膠體保護(hù)性，表面活性、成膜性、浸潤性、穩(wěn)定性和易溶性，對酸或堿等刺.激具有緩沖能力。

二、產(chǎn)品性狀：

牛骨膠原蛋白為淡黃色至白色粉末狀，無結(jié)塊，無雜質(zhì)，具有膠原蛋白特.有的氣味。能溶于水，在分溶解后無雜質(zhì)和沉淀。

三、產(chǎn)品用途：

牛骨膠原蛋白作用：

 牛骨膠原蛋白應(yīng)用于食品、化妝品等領(lǐng)域。

  1、牛骨膠原蛋白應(yīng)用于化妝品中；

  2、牛骨膠原蛋白應(yīng)用于食品中；

  （1）牛骨膠原蛋白添加于各種乳制品中，提高產(chǎn)品蛋白質(zhì)和營養(yǎng)。

  （2）牛骨膠原蛋白添加到各種運(yùn)動食品、運(yùn)動飲料中。