

碩維營(yíng)養(yǎng)科技(廣州)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
現(xiàn)貨供應(yīng)-營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑-食品級(jí)-量子高科低聚半乳糖
價(jià)格
訂貨量(KG)
¥65.00
≥25
¥60.00
≥100
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根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定,批準(zhǔn)低聚半乳糖為新資源食品用于食品生產(chǎn)加工時(shí),應(yīng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
中文名稱(chēng) | 低聚半乳糖 | |
英文名稱(chēng) | Galacto-Oligosaccharides | |
基本信息 | 來(lái)源:牛乳中的乳糖 結(jié)構(gòu)式: CH2OH CH2OH-C5H5(OH)3O-[O-C5H5(OH)2O]p-O-C5H5(OH)3O-CH2OH 分子式:(C6H11O5)n n為2-8 分子量:300-2000 | |
生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述 | 以牛乳中的乳糖為原料,經(jīng)β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷鍵,生成半乳糖和葡萄糖,并通過(guò)轉(zhuǎn)半乳糖苷的作用,將水解下來(lái)的半乳糖苷轉(zhuǎn)移到乳糖分子,生成低聚半乳糖。 | |
使用范圍 | 嬰幼兒食品、乳制品、飲料、焙烤食品、糖果 | |
食用量 | ≤15克/天 | |
質(zhì)量要求 | 性狀 | 無(wú)色透明或淡黃色糖漿 |
低聚半乳糖含量(半乳低聚二糖到半乳低聚八糖)(以干基計(jì)) | ≥57.0% | |
無(wú)水乳糖含量(以干基計(jì)) | ≤23.0% |
我們供應(yīng)多個(gè)低聚半乳糖粉和液體,歡迎來(lái)電咨詢(xún),謝謝!