反應(yīng)釜又稱反應(yīng)罐，是食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的常用反應(yīng)設(shè)備之一，廣泛適用于食品、制藥、石油化工、橡膠、染料等生產(chǎn)及科研項目研究。它在一定的壓力和溫度下，借助攪拌器將一定容積的兩種或多種物料（液體與固體或氣體）攪拌均勻，促進(jìn)物料間的水解、中和、結(jié)晶、烴化、聚合等化學(xué)反應(yīng)。

通過對反應(yīng)釜進(jìn)行不同的結(jié)構(gòu)設(shè)計與參數(shù)配置，實(shí)現(xiàn)工藝要求的加熱、冷卻、蒸發(fā)、以及低高配的混配功能。通常伴隨著熱效應(yīng)，需要換熱裝置，將反應(yīng)過程中產(chǎn)生的熱量移出，或輸入反應(yīng)所需熱量。