青州市和興食品有限公司主營：柿餅，山楂餅，干芋

公司集研發(fā)、生產為一體，專注于果類深加工，是主要以山楂系列為主要產品的企業(yè)，公司產品主要包括山楂、果脯、山楂片、山楂木等數(shù)個系列多種產品。

產品來源于生產手段和高質量的原料。食品在生產過程中都經過了嚴格的衛(wèi)生檢驗環(huán)節(jié)，主要產品原料均采自果園，嚴格選擇原料產地。

多年來，公司以文化塑造企業(yè)精神，“立民族志氣，創(chuàng)世界品牌”的管理理念等企業(yè)文化，企業(yè)不斷邁向新的發(fā)展。

青州市和興食品有限公司，熱忱的歡迎各界朋友光臨指導。

山楂具有很強的加工性能，這在眾多水果中是少見的，其產品市場亦非常廣闊。山楂之所以能夠形成如此豐富的加工產品，除了它具有特殊的風味和營養(yǎng)外，主要與其果實中某些特殊成分及其含量有著密切的關系，其中富含果膠物質是的原因，它在山楂果實中的含量為豐富，是其它水果的十幾倍到幾十倍。豐富的果膠物質決定著山楂特有的加工性能和特有的加工產品，從而使其加工產品豐富多彩。

楂片生產，其工藝流程如下:山楂→清洗→燙煮→打漿→與糖液混合→刮片→烘制→揭片→切割→山楂片(還原型).→悶片→切割→山楂片(返砂型)在刮片后烘制過程中，水分達到一定要求時，果膠物質使得果漿混合物不僅能夠相互粘結成一體，而且具有一定韌性，能夠很容易地揭片而不斷不折，保持了片形完整，并可隨意切卷。在果的生產中果膠物質起著相同的作用。