企業(yè)餐廳承包管理 餐廳承包管理 鴻途膳食管理 東莞餐廳承包管理
企業(yè)餐廳承包管理 餐廳承包管理 鴻途膳食管理 東莞餐廳承包管理
企業(yè)餐廳承包管理 餐廳承包管理 鴻途膳食管理 東莞餐廳承包管理
企業(yè)餐廳承包管理 餐廳承包管理 鴻途膳食管理 東莞餐廳承包管理
企業(yè)餐廳承包管理 餐廳承包管理 鴻途膳食管理 東莞餐廳承包管理
企業(yè)餐廳承包管理 餐廳承包管理 鴻途膳食管理 東莞餐廳承包管理

企業(yè)餐廳承包管理-餐廳承包管理-鴻途膳食管理

價(jià)格

訂貨量(份)

¥10.00

≥100

聯(lián)系人 卿先生

잵잯재잵잳잵재잱잲잱잴

發(fā)貨地 廣東省東莞市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

東莞市鴻途膳食管理有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

卿先生

聯(lián)系電話

잵잯재잵잳잵재잱잲잱잴

經(jīng)營模式

商業(yè)服務(wù)

所在地區(qū)

廣東省東莞市

進(jìn)入店鋪
收藏本店

如果這是您的商鋪,請聯(lián)系我們

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
服務(wù)區(qū)域 東莞
證書 衛(wèi)生許可證
服務(wù)范圍 餐廳承包、副食配送、廚房設(shè)計(jì)
公司名稱 東莞市鴻途膳食管理有限公司
產(chǎn)品編號 8498893
商品介紹
東莞市鴻途膳食管理有限公司主營:膳食管理




校園食堂廚房處理:

1、 自覺恪守食堂人員作業(yè)守則,遵守校園領(lǐng)導(dǎo)組織,留意穿著及禮節(jié)禮貌。

2、不遲到、不早退,上班應(yīng)提前十分種到崗,仔細(xì)做好交接班作業(yè)。

3、作業(yè)內(nèi)容應(yīng)具體、清晰,如電器設(shè)備、指示信號等是否處于正常狀況,并記載在專門的作業(yè)薄上。 4、校園食堂為校園重點(diǎn)部位,無關(guān)人員一概不得入內(nèi)。

5、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不得擅自離崗。

6、正確使用各種電器,如有異常情況應(yīng)及時解決,并做好記載。

7、不隨便亂動各種設(shè)備的各種按鈕、開關(guān),如因調(diào)試、修補(bǔ),使用后一定要康復(fù),并做好記載。

8、禁止因私借用各種食堂炊具。

9、發(fā)生火警及時報(bào)告校園領(lǐng)導(dǎo)。

10、堅(jiān)持食堂潔凈整齊,仔細(xì)做好各種炊具保養(yǎng)作業(yè),發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,自已不能處理的應(yīng)及時報(bào)請校園修補(bǔ)。

11、堅(jiān)持食堂安靜,禁絕抽煙,禁絕吃零食,不得做與本作業(yè)無關(guān)的事。

12、了解食堂廚房消防設(shè)備、消防設(shè)備的方位和使用情況,做到心中有數(shù)。




一些帶皮的蔬菜建議連皮一起吃,例如,茄子、蘿卜等。因?yàn)槠ぶ械木S生素含量要比里面的肉含量高,所以建議大家在吃的時候不要削皮,這樣即保證了營養(yǎng)素的流失又節(jié)省了時間。

在蔬菜烹調(diào)過程中,用大火去炒,因?yàn)槭卟思訜岬臅r間越長,其中的營養(yǎng)素流失的就越多。例如水溶性維生素C、B族等,它們是怕熱的,所以烹調(diào)的時間越短也就越好。





蔬菜配送的優(yōu)勢:質(zhì)量單從質(zhì)量上來看,肯定是自己采購更有保障一點(diǎn),當(dāng)然,價(jià)格和質(zhì)量成正比,也需要一個有經(jīng)驗(yàn)的采購員才能既保證質(zhì)量又壓低價(jià)格。

成本低小食堂來說,因?yàn)槿耸趾唾Y金都不是很充分,利用賬期和配送的便利性,可以降低人工成本,提高資金周轉(zhuǎn)率;大型食堂可以考慮自己采購(大到食材物資需要一個以上采購員人工成本)價(jià)格上,肯定是量大價(jià)優(yōu)。




聯(lián)系方式
公司名稱 東莞市鴻途膳食管理有限公司
聯(lián)系賣家 卿先生 (QQ:1578150877)
電話 잵잯재잵잳잵재잱잲잱잴
手機(jī) 잵잯재잵잳잵재잱잲잱잴
傳真 재잳잴잱-잰잲잱잲잲잲잯잰
網(wǎng)址 http://www.hongtuss.com
地址 廣東省東莞市