山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司主營：商用洗碗機,商用洗菜機

餐盤分盤機

！在我國廚具領(lǐng)域，企業(yè)格局相對穩(wěn)定，但市場競爭仍然熱火朝天，各企業(yè)的智能化風(fēng)潮轟轟烈烈的開展著。多年的市場開拓，務(wù)實的誠信經(jīng)營，潔速爾榮獲贊譽無數(shù)，國際廚具節(jié)金牌產(chǎn)品，國際廚具節(jié)科技創(chuàng)新產(chǎn)品，中國品牌，中國誠信3A企業(yè)，中國廚都協(xié)會理事單位，每一個榮譽的背后都凝聚了潔速爾人辛勤付出的汗水與努力。然而與智能手機、智能馬桶等家居領(lǐng)域的產(chǎn)品創(chuàng)新相比，我國廚具產(chǎn)品的智能化還不夠人性化。山東潔速爾，專業(yè)致力于商用餐飲清洗設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，是國內(nèi)領(lǐng)1先的創(chuàng)新型技術(shù)研發(fā)企業(yè)。通過長期深入的市場調(diào)研，借助于各大科研院所的支持，歷經(jīng)幾年數(shù)以百次的生產(chǎn)實驗，重新商用洗碗模式，打造出了適合酒店餐飲企業(yè)的新一代清洗設(shè)備，真正解決了商用清洗領(lǐng)域的大問題

操作要點說明：1。材料選擇：根據(jù)堅固程度，清潔度，大小，重量，顏色，形狀，成熟度，新鮮度，蟲害和機械損傷程度，對蔬菜進行分級，通常在特級，一年級，二年級，三年級，清潔蔬菜加工原料，應(yīng)選擇特級和一級。 2.原料預(yù)處理：主要用于冷卻處理，即采用天然或機械方法，根據(jù)原料的特性，盡快將采后蔬菜的溫度降至適宜的低溫范圍，并保持這種低溫以便后續(xù)處理。香料，包括洋蔥，大蒜，芹菜等，用水洗凈沒有沉淀物，雜物，但可以保留根。蔬菜中充滿了水，這些水比熱量大，呼吸活動性高，腐爛快。收獲后，這是最快的惡化期。預(yù)冷卻是冷鏈循環(huán)的一部分，也是整個冷鏈技術(shù)連接成功的關(guān)鍵。如今，使用冷水冷卻，強制空氣冷卻，真空冷卻和其他方法。 3.清潔：清潔的目的是清除蔬菜殼中的沉淀物，灰塵和大量微生物。噴灑害蟲防治的原料應(yīng)清洗干凈。為消除植物毒性，一般使用0.5％~1.0％鹽酸溶液，或0.05％~0.1％，或以600mg/kg的濃度浸泡幾分鐘，然后洗滌藥劑。常見的清洗設(shè)備包括旋轉(zhuǎn)滾筒清洗機，刷清潔器，振動清洗機和組合清洗機。

隨著能夠在成功識別后自動充電或快速發(fā)送滅菌盤的智能盤分揀機的出現(xiàn)，餐廳自動化和智能化得到進一步推動。

捷泰科技(Jettel Technology)結(jié)合人工智能技術(shù)和機電一體化設(shè)計理念，有無數(shù)新的自動點膠機。許多餐廳、食堂管理部門和管理人員已經(jīng)認識到使用自動點餐機的好處，并且在成本允許的情況下，將優(yōu)先使用自動點餐機。食堂餐盤集中機器分發(fā)可行性方案，為了避免就餐人員的混亂、維護餐廳秩序、保證餐具的衛(wèi)生，并在節(jié)約人工的前提下，餐盤使用自動化設(shè)備自動發(fā)放。與以前的手動點膠機相比，自動點膠機的優(yōu)勢不言而喻:第一，投入成本非常低！其次，沒有必要購買5份保險和1份黃金。然后，設(shè)備工作穩(wěn)定，不怕離開公司。它沒有情感，沒有人情味，更干凈衛(wèi)生！最后，高技術(shù)感增強了就餐環(huán)境體驗。Bge一般不高！