
現(xiàn)貨供應(yīng)半纖維素酶工廠直銷半纖維素酶食品級
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥320.00
≥1
¥260.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
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中文名稱 半纖維素酶
英文名稱 Hemicellulase
用途:
主要用于谷類和蔬菜加工,與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清;
用以處理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;處理大豆,可提高植物油的浸出率;
用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵,可以增加發(fā)酵原料的利用率,提高發(fā)酵率;對紙漿進(jìn)行預(yù)
漂白和獲得高純度纖維素漿。在處理廢棄物方面,使用半纖維素酶可將本質(zhì)纖維性材料生物
轉(zhuǎn)化為單細(xì)胞蛋白、乙醇或其他有用物質(zhì)。
物化性質(zhì):
近白色至淺灰色無定形粉末或淺灰至深棕色液體。作為商品可含有食品級稀釋劑、載體、穩(wěn)定劑和防腐劑。溶于水。是在水溶液中能分解構(gòu)成植物細(xì)胞膜的多糖類(纖維索和果膠物質(zhì)除外)的各種酶的總稱??墒够倍鼓z和豆膠之類多糖中的β-1,4-葡聚糖鍵水解成為β糊精。由所制得的半作用的最適pH值為3.0、5.0、5.5。在30℃下維持24h活性仍為100%的pH值范圍分別為3.5~10.2、2.5~6、4~7;在pH值5.6下維15min 活性任為100%的溫度分別為50℃、60℃、70℃。
近白色至淺灰色無定型粉末或淺灰至深棕色液體。
作為商品可含有食品級稀釋劑、載體、穩(wěn)定劑和防腐劑。溶于水,幾不溶于乙醇、氯仿和*。
用途
酶制劑。
主要用于谷類和蔬菜加工,與果膠酶合用可使柑橘類果汁澄清;用以處理咖啡豆,可使咖啡
的抽提率增加;處理大豆,可提高其可消化性。