青州市和興食品有限公司主營：柿餅，山楂餅，干芋

公司集研發(fā)、生產(chǎn)為一體，專注于果類深加工，是主要以山楂系列為主要產(chǎn)品的企業(yè)，公司產(chǎn)品主要包括山楂、果脯、山楂片、山楂木等數(shù)個系列多種產(chǎn)品。

產(chǎn)品來源于生產(chǎn)手段和高質(zhì)量的原料。食品在生產(chǎn)過程中都經(jīng)過了嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗環(huán)節(jié)，主要產(chǎn)品原料均采自果園，嚴(yán)格選擇原料產(chǎn)地。

多年來，公司以文化塑造企業(yè)精神，“立民族志氣，創(chuàng)世界品牌”的管理理念等企業(yè)文化，企業(yè)不斷邁向新的發(fā)展。

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秋季是收獲的季節(jié),各種蔬菜水果眼花繚亂,氣候干燥秋天，人們都喜歡多吃些水果補(bǔ)充水分,而那種水果才是適合自己的呢?今天我們要來說的是:山楂。這一季節(jié),也是山楂上市時節(jié)，山楂是一種營養(yǎng)豐富的食物，很適合在秋季食用。

《日用本草》：化食積，行結(jié)氣，健胃寬膈，消血痞氣塊。山楂性溫、微酸，能入脾、胃、肝經(jīng)。古代不少醫(yī)學(xué)專著中記載了山楂的功效，《唐本草》還有記載：山楂，味酸，冷，無毒。

山楂的含鈣量在秋季水果中很高，每百克果肉中含鈣52毫克。中醫(yī)認(rèn)為，山楂消積、化滯、行淤，能提胃氣。尤其是山楂富含鈣、維生素C、維生素E，還有與胃酸同步的解脂酶，入胃后能增強(qiáng)胃蛋白酶的作用，促進(jìn)鈣的吸收。

和冰糖葫蘆一樣有歷史的還有山楂球，不過和宋朝的貴妃吃的冰糖葫蘆不同，這山楂球是唐朝的楊貴妃吃過的，原因也不再是因為厭食，而是肚子脹痛。不過兩人皆是因為吃的太好引起的毛病，所以在唐玄宗求醫(yī)問藥的時候，一位云游的老道給楊貴妃留了一個的方子，就是吃山楂。因此，山楂球也橫空出世，它的制作方式與冰糖葫蘆類似，區(qū)別就是在后上糖的時候是直接把山楂倒進(jìn)鍋里并關(guān)火，再不停的翻滾山楂，讓山楂裹滿糖衣，等山楂溫度降下來，山楂球也可以出鍋了。