山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋

豆?jié){鍋性能特點(diǎn)

豆?jié){鍋擁有多項(xiàng)發(fā)明技術(shù)，微電腦控制。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用食品級不銹鋼制造,配有安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。全自動定時煮粥/熬豆?jié){/煲湯等，無需專人現(xiàn)場管理 。優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，清洗簡單方便，性能穩(wěn)定可靠 常壓高溫快速煮粥，永不粘鍋， 設(shè)置出粥口，一開即出，無殘留 煮粥、燒開水、煲湯、煲雞鴨等等，一機(jī)多用、占地面積小 、設(shè)置延長時間的裝置，可按各國、各地方口味要求熬煮各種粥品。

智勝廚業(yè)介紹豆?jié){鍋

豆?jié){鍋特別適合物料的熬煮，被廣泛用于餐飲(如煲湯、熬煮粥、煮水餃、面條等)、食品加工。不銹鋼廚具的耐熱性、抗腐蝕性和抗污性，這是一種被廣泛應(yīng)用在廚具中的材料。豆?jié){鍋可用于大型餐廳或者食堂，在相對少量的時間內(nèi)做出大量食物，一下滿足多數(shù)人的需求，操作也比較便捷，對于在短時間內(nèi)食物的加工具有快捷的作用，不過在使用的時候也要對豆?jié){鍋注意一些問題，定期維護(hù)和檢修，做到安全使用。

豆?jié){鍋

1、創(chuàng)造新鮮感和食欲感：

單個菜品可以擺成特殊的造形，給顧客帶來新奇的感覺，增強(qiáng)點(diǎn)菜的欲望；用燈光直射樣品，使其清晰明亮。這樣，鮮活的食材，燈光的協(xié)調(diào)，特別的形狀，整齊的擺放，既吸引客人的視線，又激發(fā)他們的食欲。

2、堆放飽滿，有立體感，明確主料和輔料：

碼放整齊，層層疊加，聚成小堆。中間放輔料，上面放主料，節(jié)約成本之余又不失清爽新鮮、有立體感。