鹵肉鹵雞真空滾揉機(jī) 泡菜腌制機(jī)器廚房設(shè)備不銹鋼腌肉機(jī)

真空滾揉機(jī)特點(diǎn)： 

1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。 

2、漿葉圓弧形設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀(guān)得到提高。

3、防水電腦控制用戶(hù)設(shè)定滾揉機(jī)：總時(shí)間、滾揉時(shí)間、間歇時(shí)間、抽真空。實(shí)現(xiàn)程序過(guò)程自動(dòng)化。 

真空滾揉機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)

1、機(jī)器在使用前，應(yīng)用清水洗潔凈，并空載運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘，檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部件、真空泵是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常。確信各部件工作正常后方可加料，加料完畢上蓋。真空泵手動(dòng)啟動(dòng)，自動(dòng)停機(jī)。、

2、按工藝規(guī)定滾揉時(shí)間自動(dòng)停機(jī)，打開(kāi)料蓋，點(diǎn)動(dòng)出料按鈕，筒體正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料。

3、每次滾揉工作結(jié)束后，須用清水沖洗干凈，并按出料按鈕，放盡污水，保證筒體內(nèi)不存留殘物。

4、每次工作結(jié)束后，打開(kāi)真空泵油水分離器底閥開(kāi)關(guān)，放盡積水，清除真空吸入物，清洗真空油水水分離器，保正真空路暢通。

5、真空泵應(yīng)半月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油已污染，則應(yīng)及時(shí)換油，換油前泵必須空載正轉(zhuǎn)5分鐘，讓油加熱后停泵將污油放盡后注入新油。

6、經(jīng)常檢查減速機(jī)油位。