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1、采用多輥型一次性成型原理，燒餅皮大小、薄厚均勻一致，使成品質(zhì)量有了保證。
2、把和好的面快。放到進(jìn)料斗里面，經(jīng)過三道面輥壓過的面皮，由輸送帶傳出，由粉盒在面皮上撒上面粉，然后以過模具輥成型，成型皮子自動打摞，邊角料由回皮帶傳到原來的進(jìn)料斗里面。
3、本機采用不銹鋼或普通鋼材，結(jié)構(gòu)合理、維修、拆裝清洗簡單方便。自動送皮、自動灑粉、自動成型、自動回皮。軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動力。

主要結(jié)構(gòu)與工藝流程:                                                  

      燴面坯 燒餅機，肉夾饃機是幾組對輥連續(xù)輥壓，一次成型原理設(shè)計制造的，它有電機，減速機裝置，傳動裝置，兩組供料粗壓輥，一組合片軋實軋輥，一組軋實輥，一組軋光輥組成。