品名：羧甲基淀粉鈉

     質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)

     性狀：淀粉狀白色粉末。

無臭無味。常溫下溶于水，形成膠體狀溶液。攪拌下易溶于水，也可先用乙醇濕潤后在加入水中。使水溶液成酸性則生成不溶于水的游離酸，粘度降低。對堿較穩(wěn)定。

加入金屬鹽則形成各種不溶于水的金屬鹽，因此不適用于強(qiáng)酸性食品。水溶液在80℃以上長時(shí)間加熱則粘度降低。

         用途：增稠劑、乳化穩(wěn)定劑。應(yīng)用于面包、冰淇淋、醬類、果醬。

 包   裝： 牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。