山東卓奇商用廚具有限公司主營：定制組合爐,節(jié)能灶

煮面爐

煮面爐又稱煮面灶或者煮面桶，是新型節(jié)能煮面爐，燃?xì)饬⑹街竺鏍t是新設(shè)計(jì)，溫州雙桶煮面爐，追求高質(zhì)量，吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成，共有多個(gè)桶，雙桶煮面爐品牌，使用鑄鐵燃燒器，款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)，適用于酒店、商場、超市等客流量大的場所。煮面爐分為燃?xì)庵竺鏍t和電熱煮面爐兩種，又分為臺式煮面爐和立式煮面爐，常用的有四頭煮面爐和六頭煮面爐和桶形煮面爐。要想延伸運(yùn)用壽命，在運(yùn)用時(shí)的有關(guān)注意事項(xiàng)不能馬虎，不能隨意操作，需求依照準(zhǔn)確的操作辦法來操作，每次運(yùn)用完之后都要進(jìn)行有關(guān)的清理，守時(shí)做一次保護(hù)，在平時(shí)運(yùn)用中保護(hù)和養(yǎng)護(hù)才干非常好的延伸運(yùn)用壽命。

鐵鍋富含鐵元素，受熱均勻，導(dǎo)熱性也好，還可以節(jié)省燃料，這么多優(yōu)點(diǎn)，為什么還遭到廣大鹵菜人的嫌棄呢？大部分人認(rèn)為鐵鍋易生銹，鹵水常時(shí)間在放在鍋內(nèi)，邊緣部分生銹后一定會影響到鹵水質(zhì)量；這種說法當(dāng)然是對的，但如果只是這一個(gè)原因，鹵菜人還不至于拋棄鐵鍋，畢竟刷油就能解決生銹的問題。所以絕大多數(shù)人只知其一，不知其二。歡迎大家前來選購適合自己的產(chǎn)品。2、全不銹鋼精工細(xì)致打造出耐用、美觀的外殼、三重防輻射屏蔽功能。

好的砂鍋具有通氣性強(qiáng)，導(dǎo)熱均勻，并且散熱慢很利于保溫，而且砂鍋一般都是需要小火煨制，這簡直就是鹵水的絕配好不好？燃?xì)庵竺鏍t采用的是燃?xì)夤馨l(fā)熱，這樣的發(fā)熱效果比較均勻，電力發(fā)熱管優(yōu)點(diǎn)是快速發(fā)熱。好當(dāng)然是好，砂鍋特別是立式砂鍋很利于給鹵水保溫，也可以符合鹵肉小火慢煨的目的，但由于砂鍋本身的制作工藝問題，傳統(tǒng)砂鍋其實(shí)是不耐溫差變化的，而且長時(shí)間燒制容易炸裂，這些都是缺點(diǎn)，就算你舍得花錢買昂貴的砂鍋，但是還沒有見過砂鍋有超過15升以上的呢？如果是店用，你是無法用來大批量鹵制食材的，所以砂鍋鹵菜只適合家用。