濟南碩源化工有限公司主營：石油磺酸鈉，石油磺酸鋇，磺酸，油酸

油酸的物性數(shù)據(jù)1. 黏度（mPa·s,80oC）：4.85

2. 閃點（oC）：＞110

3. 燃點（oC）：362.8

4. 蒸發(fā)熱（KJ/mol,b.p.）：167.41

5. 燃燒熱（KJ/mol,25oC,液體）：11153.2

6. 比熱容（KJ/(kg·K),50oC,定壓）：2.05

7. 比熱容（KJ/(kg·K),100oC,定壓）：2.30

8. 比熱容（KJ/(kg·K),180oC,定壓）：2.67

9. 臨界壓力（MPa）：3.04

10. 電導(dǎo)率（S/m,m.p.）：3×10^-13

23. 電導(dǎo)率（S/m,b.p.）：2.8×10^-9

24. 蒸氣壓（kPa,176oC）：0.133

25. 溶解性：難溶于水。能與醇、醚、、輕質(zhì)等相混溶。是油類、脂肪酸和油溶性物質(zhì)的優(yōu)良溶劑。

26. 凝固點（oC）：13.2

油酸的性質(zhì)與穩(wěn)定性1.避免與強氧化劑接觸。無色或淡黃色透明油狀液體，凝固后成白色柔軟固體，露置于空氣中色澤逐漸變深。類似豬脂氣味。溶于乙醇、、、苯、等，微溶于水。具有機羧酸的一般化學(xué)通性及不飽和雙鍵的化學(xué)特性。存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、側(cè)流煙氣中。天然存在于蘋果、姜、西紅柿。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)1、 摩爾折射率：87.06

1、 摩爾體積（m3/mol）：313.8

2、 等張比容（90.2K）：757.2

3、 表面張力（dyne/cm）：33.8

4、 極化率（10-24cm3）：34.51

含有一個雙鍵的不飽和的脂肪酸，組成油精的脂肪酸，無色液體，油酸與其他脂肪酸一起， 以甘油酯的形式存在于一切動植物油脂中。在動物脂肪中，油酸在脂肪酸中約占40% ~ 50%。在植物油中的變化較大，茶油中可高達(dá)83%，花生油中達(dá)54%，而椰子油中則只有5%~6%。商品一-般是黃色或紅色，- -般含7%~12%的飽和脂肪酸，如軟脂酸和硬脂酸等。暴露在空氣中和在鐵容器中存放時間久了顏色會變深，有豬脂的氣味。油酸由于含有雙鍵，在空氣中長期放置時能發(fā)生自氧化作用，局部轉(zhuǎn)變成含羰基的物質(zhì)，有的哈喇味，這是油脂變質(zhì)的原因。