山東爐旺達廚業(yè)有限公司主營：電磁灶,廚房設備,炊事機械,食品機械

山東爐旺達廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術。爐旺達商用大功率電磁烹飪設備及商用大功率電磁加熱食品加工設備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。其人性化設備體現(xiàn)了人與設備的完美結(jié)合，可應用于各種嚴禁明火的商用廚房及食品加工加熱行業(yè)，并可根據(jù)用戶需求特殊設計，爐旺達商用電磁加熱設備完全符合國家制定的節(jié)能減排標準和政策。公司在全國同行業(yè)中率先通過了ISO9001:2000國際體系認證、國家OS質(zhì)量安全認證，并連續(xù)獲得省市技術監(jiān)督局免撿產(chǎn)品。電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。公司堅持以人為本、科技創(chuàng)新、質(zhì)量至上，集國際同行業(yè)之精華與一體，根據(jù)各地用戶設備需要，廣泛征求客戶意見，用我們的智慧、技術、服務不斷創(chuàng)新出更完美的產(chǎn)品！

電磁爐的保養(yǎng)

電源要求：

    （1）使用電磁爐必須使用各項技術指標符合標準帶地線的三孔插座（選用有CCC標志的產(chǎn)品），不可自行換用沒有地線的兩孔插座，因為兩孔插座插頭插上后易松動、不牢固且不符和國家標準，這樣易產(chǎn)生瞬時打火，電流增大，較危險。

    （2）插座不要位于電磁爐的正上方，防止熱量上升燒燙電源。

    （3）若有易使電流發(fā)生驟變且較為頻繁的電器，如電焊機、沖擊鉆、電錘等或其它高功率用電器，如冰箱、洗衣機、熱水器等與電磁爐同時使用，則較易損壞電磁爐，應引起注意，使用帶有過流保護裝置的插線板或選用穩(wěn)定電源。不同時使用或盡量不在電磁爐工作的同時開關其它用電器，以免損壞電磁爐。傳統(tǒng)爐具使用明火燃燒，產(chǎn)生廢氣，污染環(huán)境，燃料在使用和儲存過程中容易產(chǎn)生泄漏，甚至收發(fā)火災等危險。

酒店用電磁灶

酒店用電磁灶升溫和保溫

    酒店用電磁灶升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內(nèi)的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度。隨著溫度的提高，加快了藥液的滲透，加速了化學反應的進行。

    酒店用電磁灶在升溫過程中，通常在升到125～130時要進行小放氣。其目的在于排除蒸煮器內(nèi)的空氣以及松1節(jié)油等揮發(fā)性物質(zhì)。排除鍋內(nèi)的假壓，并能減少對纖維素的氧化。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。公司堅持以人為本、科技創(chuàng)新，集國際同行業(yè)之精華與一體，根據(jù)各地用戶設備需要，廣泛征求客戶意見，用我們的智慧、技術、服務不斷創(chuàng)新出更好的產(chǎn)品！