液壓榨油機(jī)的壓榨過(guò)程三步驟

液壓榨油機(jī)就是指借助于機(jī)械外力的作用，將油脂從油料中擠壓出來(lái)的機(jī)器。可分為家用液壓榨油機(jī)、液壓香油機(jī)、螺旋液壓榨油機(jī)、新型液壓榨油機(jī)、高效精濾液壓榨油機(jī)。液壓榨油機(jī)原料，也就是油料作物按照種類(lèi)分為植物原料和動(dòng)物原料，在一般生產(chǎn)過(guò)程中，我們主要以植物原料為主。而植物原料又分豆科類(lèi)和籽科類(lèi)和麻科類(lèi)，包括花生、大豆、芝麻、菜籽、蓖麻等。

油料壓榨工藝的基本過(guò)程如下三步：

1.常規(guī)生產(chǎn)工藝：生料--蒸炒--壓榨--機(jī)榨毛油。

2.特殊油脂生產(chǎn)工藝：油籽--炒籽--壓榨--過(guò)濾--香味油脂。

3特殊油料生產(chǎn)工藝：油籽--整籽冷壓榨--過(guò)濾--冷榨油脂。

油料被擠壓出油過(guò)程：當(dāng)油料進(jìn)入液壓榨油機(jī)榨膛內(nèi)，隨著榨膛旋轉(zhuǎn)，壓力增大。籽料隨著油脂的擠出不斷擠緊，直接接觸的榨料粒子間相互產(chǎn)生壓力而造成籽料的塑性變形，尤其在油膜破裂處和粘合一體。這樣在被擠出炸膛后，榨料不在是松散體，而形成一種可塑體，稱(chēng)為油餅。壓榨時(shí)由于溫度和壓力的雙重作用，蛋白質(zhì)會(huì)繼續(xù)變質(zhì)，繼而影響榨料塑性，總之，蛋白質(zhì)變性程度適當(dāng)才能保證最好的壓榨出油效果。