作粘結劑，用于鉛筆、砂布、砂紙等的粘結及膠合木器、裝訂書本等。

用于印刷制版及金屬銘牌和徽章制造。涂在金屬表面后烘干，進行曝光后可形成不溶解的薄層，被遮住而未受到曝光的部分仍然可溶于水而洗去，這樣就可以利用蝕刻制成印刷版等產(chǎn)品。還能用于絲網(wǎng)印刷。

用作電鍍添加劑。在電鍍液中加入少量骨膠可使鍍層表面光亮。

可作施膠劑，用于造紙和紡織工業(yè)。草帽施上骨膠后，再用處理，不易變形并可防水。

可作助凝劑。骨膠是1種動物膠，是鏈狀自然高分子物質，主要成分是蛋白質，其分子量在3000~80000之間，能溶于水，投加到水中后主要靠吸附架橋促進脫穩(wěn)膠體顆粒聚集。