

廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
主營產(chǎn)品: 食品飲料項目合作
商用水晶餃預拌粉-冠豐-水晶餃預拌粉-家用水晶餃預拌粉
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¥108.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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按精度分為:一等面粉、二等面粉、標準面粉、普通面粉等。專用面粉就不必說了,一看產(chǎn)品名稱我們就知道做什么食品。通用面粉標準粉是指一百斤麥子磨出八十五斤白面的面粉。介于高筋粉和低筋粉之間的面粉,中筋粉,通常用來做餃子,包子,饅頭之類的食物,食物松軟但有帶一點嚼勁。制作面食基本的原料是面粉,這導致許多超市面粉告罄。不過,細心的朋友一定發(fā)現(xiàn)超市里有很多種面粉,比如高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。如果我們想選擇合適的面粉,我們必須首先了解面粉。水晶餃預拌粉服務熱線。
玉米淀粉具有凝膠作用,在做派、餡時會用到,而且玉米淀粉按比例與中筋面粉相混合便可成為做蛋糕的替代品,同樣也可增加蛋糕的松軟度,所以家里沒有低筋面粉的時候,我們可以用這個方法來代替。像一些抹茶粉、可可粉、芝士粉、杏仁粉、奶粉、椰蓉……這些可以統(tǒng)稱為烘焙風味粉。他們不但具有不同的色彩,而且只要稍稍添加,就能改變成品的口味。水晶餃預拌粉服務熱線。
這些都是可以給糕點增香的調(diào)味粉,可根據(jù)自己的喜好或者配方添置。其中同樣叫做杏仁粉的其實有兩種:一種是國產(chǎn)杏仁磨成的細細白白的粉,另一種是做馬卡龍用的淺黃色有點粗的扁桃仁粉。兩種其實都可以添加在糕點中,不過風格味道并不一樣,要注意別弄混!烘焙中需要增加奶味,但又不能添加液體材料的時候,奶粉就派上用場了。一般用量不大,建議大家使用專門的全脂烘焙奶粉,以免影響口感。水晶餃預拌粉服務熱線。
餃子湯要少喝或者盡量不喝,餃子湯里有大量的精淀粉和餡料漏掉的油脂,會令體內(nèi)血糖短時間內(nèi)快速升高。湯圓象征團圓,是南方地區(qū)節(jié)日常見食材?,F(xiàn)代制作湯圓的餡料中多加入花生、芝麻、豆沙等高熱量、高糖分食物,糖友們吃湯圓需謹慎。水晶餃預拌粉服務熱線。
如果是血糖控制得較好的糖友,可以少量吃湯圓??梢栽谥形鐣r作為兩餐之間的加餐,分量不能太多,2~3顆即可。如果血糖控制得不太好的糖友,就盡量不要吃湯圓了。而且建議如果當日進食了湯圓,要減少其他日常食物的攝入量。3個湯圓所用的糯米粉的熱量就跟1兩米飯的攝入量差不多,因此如果要吃湯圓當天米飯的量就要相應減少。水晶餃預拌粉服務熱線。
