

河北鴻韜生物工程有限公司
店齡5年 ·
企業(yè)認證 ·
河北省邯鄲市
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河北焦糖色素生產廠家
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河北鴻韜生物工程有限公司
店齡5年
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河北焦糖色素生產廠家
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一、簡介
焦糖色亦稱焦糖,俗稱醬色,英文Caramel,德文稱為“卡拉麥幾乳考”(karamelxucker),法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一種在食品中應用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員。
二、性狀
外觀成深褐色、透明無混濁和沉淀,具有特殊的焦糖色味、無異味,作為著色劑
三、用途
軟飲料:軟飲料是世界上焦糖色素用量大的領域,采用原濃度焦糖色素,一般每3L飲料用4g以下的焦糖色素,應用于可樂飲料,用量加倍。由于它在每公升的飲料中只會增加1cal熱量,因此在減肥飲料加工中成為*的色素。此外,還有一種用于根啤酒(一種以*、冬青油為香料的無醇飲料)的焦糖色素,有助于形成頂層泡沫和誘人的紅色。在碳酸飲料中,焦糖色素可作為乳化劑,并阻止芳香物質分離出來。
焦糖色素廣泛用于 醬油、 食醋、 料酒、醬鹵、腌制制品 、烘制食品、 糖果、 碳酸飲料及非碳酸飲料等,并能有效提高產品品質。適用于醬油、醋、料酒、醬鹵、腌制制品中用量:添加量2—5%。
【使用范圍】飲料、焙烤食品、調味料、糖果、肉制品等。
【使用方法】將本品按所需比例稀釋,自低用量起逐步調至理想色度。本產品易吸潮,建議在包裝開封后一次性用完。
參考用量:添加量2—5%。
河北鴻韜生物工程有限公司是一家致力于食品添加劑銷售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、竟爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中,通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊,以河南為中心,引進先進的管理方法和理念,本公司擁有嚴格的質量控制程序、科學的業(yè)務管理和高質量的物流運營體系“科學開放,創(chuàng)新進取,堂堂正正做人,實實在在做事”是鴻韜企業(yè)文化的精髓,在不同的時期詮釋著不同的文化內涵,她將激勵著我們?yōu)樽非蟾哔|量而努力。我們將以嚴格的產品質量、合理的交易價格、高質量的售后服務、誠信的商業(yè)信譽為基礎,按照“至善至美、互利雙贏”的公司價值觀,憑借著素質過硬、年輕精干的員工隊伍,本著顧客至上、的經營理念,與廣大業(yè)務伙伴精誠合作,共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來!
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