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柴油烤箱是根據(jù)各種烘焙食品先烤抵火的原理，通過兩條交叉的出風(fēng)口及多片導(dǎo)流板，以低速大風(fēng)量向每一層的烤盤底部送風(fēng)，使烘烤中的面包或蛋糕體積更膨大，減小烘焙水分流失，提高烘焙質(zhì)量

1.柴油烤箱主要部件進(jìn)口，國內(nèi)組裝

2.加熱系統(tǒng)：高效熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，進(jìn)口加熱管，烘焙均勻，適合烤各種西點，面包，效果好

3.熱交換器：采用特殊進(jìn)口不銹鋼，加熱快，壽命長，熱效率高且節(jié)省電力

4.風(fēng)道：獨特設(shè)計，風(fēng)力均勻

5.強(qiáng)勁蒸汽系統(tǒng)，烘焙各式歐式面包，色澤賣相更好，蒸汽特強(qiáng)

6.均勻性：強(qiáng)風(fēng)對流，穿透性好，更均勻

7.耐用性：控制儀表與爐體分離，隔熱，故障少，更耐用

8.升溫時間：常溫升到200度，電力約25分鐘，燃?xì)饧s20分鐘，柴油約12分鐘

1、如果溫控器是程序式溫控器，請檢查溫控器是否打開程序運行。

2、一些功能較強(qiáng)的溫控器還有一些復(fù)雜的功能，比如待機(jī)，保持狀態(tài)，這些狀態(tài)發(fā)生時，都可能導(dǎo)致烘箱不加熱。

3、檢查溫度傳感器是否異常。

溫度探頭滑落，掉進(jìn)死角，或者觸碰，導(dǎo)致無法感測正常工作區(qū)溫度。溫度探頭故障?？纱蜷_烘箱門，感測一下實際溫度，對比PV值是否異常。

4、檢查電器部分是否工作正常。對比工業(yè)電烤箱電氣圖逐步查看加熱系統(tǒng)各電子元器件是否正常動作。

按操作壓力分類：按操作壓力熱風(fēng)循環(huán)烘箱可分為常壓式和真空式兩類。常壓干燥設(shè)備可以采用任何一種或幾種形式同時傳熱，而真空干燥設(shè)備的特點是以傳導(dǎo)傳熱和輻射傳熱居多，多數(shù)以間歇生產(chǎn)方式為主，真空干燥設(shè)備主要處理熱敏性物料和2、按操作方式分類：按熱風(fēng)循環(huán)烘箱干燥設(shè)備操作方式可分為間歇操作和連續(xù)操作兩類。老化試驗箱采用國外先進(jìn)的加熱氣流方法，解決了原轉(zhuǎn)盤式的溫度不均勻先天缺陷，同時大大提高了試樣放置的安全性，有效空間利用率是原轉(zhuǎn)盤式的200%以上，適用于電子元件，橡膠零部件等材料在高溫下的老化適應(yīng)性試驗。這里應(yīng)該說明的是有些干燥設(shè)備可有間歇和連續(xù)兩種操作方式，而有些干燥設(shè)備只有一種。