山東展藝兄弟電器有限公司主營(yíng)：展示柜，藥品柜，冰柜，酸奶機(jī)

烤鴨掛爐維護(hù)保養(yǎng)

維護(hù)保養(yǎng)

1、清潔烤爐時(shí)應(yīng)切斷電源，不能用水直接沖洗。2、電源部分的保養(yǎng)必須由專業(yè)人員進(jìn)行定期檢查

展藝兄弟商用廚具主要生產(chǎn)豪華玻璃門展示柜、豪華奶吧設(shè)備、不銹鋼雙溫展示柜，根據(jù)客戶需求，展示柜的尺寸隨意定做。她們既不吃蔥，也不吃蒜，卻喜歡將那又酥又脆的鴨皮蘸了細(xì)細(xì)的白糖來(lái)吃。展藝兄弟商用廚具與新老朋友共贏商機(jī)，

展藝兄弟商用廚具主要生產(chǎn)豪華玻璃門展示柜、豪華奶吧設(shè)備、不銹鋼雙溫展示柜，根據(jù)客戶需求，展示柜的尺寸隨意定做。

      展藝兄弟商用廚具與新老朋友共贏商機(jī)

2、上皮色浸泡后鴨子先用開(kāi)水燙皮（目地是去掉鴨子皮上的油脂）空機(jī)預(yù)熱后，掛入鴨子，溫度調(diào)置220-250度，烤制時(shí)間大約20-30分鐘（主要看皮色變化，鴨子皮色有稍微的焦色，調(diào)低溫度至180度左右烤制）烤制時(shí)間大約在50分種左右（看鴨子大小）出爐。第三種：有些顧客不喜歡吃蔥、蒜，就喜歡將又酥又脆的鴨皮，蘸細(xì)細(xì)的白糖來(lái)吃。判斷鴨子是否烤熟，用針ci鴨子身上肉最厚的地方，抽出鋼針如沒(méi)血絲即烤熟。

第3——號(hào)主管(勞動(dòng)和體育用品商店)

大東烤鴨的創(chuàng)始人東向真作為“北京烤鴨”的代言人在業(yè)界享有盛譽(yù)。此外，就外觀和內(nèi)部設(shè)施而言，他的家庭環(huán)境都非常好。他點(diǎn)了著名的“甜而不脆的烤鴨”。大師們當(dāng)場(chǎng)都是鴨子。皮膚碎片晶瑩剔透，入口融化。鴨肉既不干也不生。吃完烤鴨后，喝點(diǎn)鴨湯！

李群烤鴨館4——號(hào)

廚師張立群是烤鴨的第五代傳人之一。1991年離開(kāi)全聚德后，他在襄樊胡同的一個(gè)四合院里開(kāi)了自己的商店。廚師把烤鴨切成兩碟。皮膚和皮膚之間可以清晰地看到一薄層油脂。此外，還有很多蔥絲、黃瓜和面醬，這讓我吃起來(lái)很滿意。