山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司主營(yíng)：電磁灶,廚房設(shè)備,炊事機(jī)械,食品機(jī)械

商用節(jié)能爐灶蒸汽發(fā)生器技術(shù)

     商用節(jié)能爐灶蒸汽發(fā)生器技術(shù)：用較小的水管代替鍋底，改爐頭加熱的方式為火排加熱，加上電子打火，這樣可以減少燒水的體積，并利用燃燒尾氣的熱量，俗稱“水包火”，加快出蒸汽的速度，出氣控制較為靈活，基本可以節(jié)能20-30%。該類產(chǎn)品缺點(diǎn)是水垢會(huì)積在水管處造成堵塞、從而干燒燒壞水管造成漏水，另外由于高溫電子控制、風(fēng)機(jī)部分也故障率較高。該技術(shù)經(jīng)過(guò)改良自動(dòng)化程度髙，近年來(lái)比較時(shí)髦。其國(guó)廚業(yè)，本公司集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，有一支技術(shù)精湛、設(shè)計(jì)能力強(qiáng)的專業(yè)隊(duì)伍。

煮肉鍋

煮肉鍋多功能型

     可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燜、扒等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)、場(chǎng)地以及安全條件受到限制的場(chǎng)所使用（例如商場(chǎng)超市、地下室、高層建筑），極大地?cái)U(kuò)大了使用范圍，并能大限度地節(jié)約廚房空間，降低成本，提高利潤(rùn)，安裝搬遷輕巧方便。

    煮肉鍋采用獨(dú)特的節(jié)能器設(shè)計(jì)，廚師只要把燒菜的鍋放到爐灶上，灶火會(huì)立即自動(dòng)調(diào)大，烹調(diào)中大火小火自由轉(zhuǎn)換，十分方便；單眼低湯灶可以有效杜絕空燒減少燃?xì)夂陀偷睦速M(fèi)，每年每臺(tái)節(jié)能器的節(jié)能收益達(dá)到一萬(wàn)元以上（按市場(chǎng)價(jià)計(jì)算）。

大鍋灶堅(jiān)固耐用；打破以往的燃燒方式，使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節(jié)能、高效；低，是指爐子的結(jié)構(gòu)，常規(guī)的食堂灶臺(tái)，像小炒爐、大鍋灶、煲仔爐等，操作臺(tái)面的高度一般在800mm。設(shè)計(jì)合理、造型美觀、無(wú)污染，適用于賓館、飯店、企事業(yè)單位，是廚房?jī)?nèi)的理想設(shè)備。通常使用80cm以上直徑的大鍋，主要用于學(xué)校、工廠等單位大型食堂，用于炒、燒大鍋菜。目前在節(jié)能減排的大環(huán)境下。又衍生出二級(jí)產(chǎn)品節(jié)能大鍋灶，目前市場(chǎng)上商用廚房設(shè)備大鍋灶，一般節(jié)能達(dá)35%左右。