佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       食品安全，防患于未來，以小的成本，避免大的損失：一些大企業(yè)已經(jīng)在執(zhí)行或籌備ISO9000體系，體系中食品行業(yè)不可缺少的就是HACCP系統(tǒng)（食品安全預(yù)防體系），目的是采取控制，將產(chǎn)品制造從原料開始的每一個危險關(guān)鍵點控制，達(dá)到食品在物理，化學(xué)，微生物方面的食品安全。陳村粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      烘焙預(yù)拌粉的使用是一個十分有效又簡單的方案。它可以減少危險關(guān)鍵點的數(shù)量而達(dá)到整體控制危險的程度。在美國等發(fā)達(dá)國家的面包糕點廠中，越來越多地使用預(yù)混粉，使面包質(zhì)量穩(wěn)定、原料損耗少、價格相對穩(wěn)定、提高企業(yè)經(jīng)濟效益，有利于小型面包糕點廠的發(fā)展。近年來我國面包粉的產(chǎn)量逐年增加，面包粉的質(zhì)量不斷得到提高，但是針對某一種面包來開發(fā)其面包粉，目前還很少見。幸運的是，已經(jīng)有一些企業(yè)投身于預(yù)拌粉的配比和添加劑的研發(fā)、應(yīng)用，為國內(nèi)烘焙行業(yè)的發(fā)展帶來了新的契機。陳村粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      目前，中國的焙烤食品行業(yè)基本形成了獨資、合資、國有、民營、私企等多種形式并存的經(jīng)營體制。從發(fā)展趨勢看，還有逐步增強的勢頭，各類焙烤產(chǎn)品均有其銷售市場和消費群體。隨著中國經(jīng)濟的進(jìn)一步發(fā)展，消費者對焙烤食品的需求也日益呈現(xiàn)出高品位、高質(zhì)量的要求，這對焙烤行業(yè)的企業(yè)提出了更高的要求。陳村粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      未來幾年，隨著中國焙烤食品行業(yè)的快速發(fā)展，預(yù)拌粉市場也將呈快速增長的發(fā)展態(tài)勢，中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計，到2021年，中國預(yù)拌粉產(chǎn)量將達(dá)到9.59萬噸；產(chǎn)值將達(dá)到27.49億元。該公司經(jīng)營的烘焙食品原料,部分為進(jìn)口干果類產(chǎn)品（美國加州葡萄干 美國蔓越莓 美國西梅），堅果類產(chǎn)品（美國杏仁片 美國核桃仁 榛子仁 開心果 ），烘焙預(yù)拌粉類產(chǎn)品：雜糧面包預(yù)拌粉‘全麥面包預(yù)拌粉。陳村粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

     栗米淀粉，又稱生粉、玉米淀粉，有時也叫豆粉。和太的作用相似。用來幫助材料質(zhì)地軟滑以及湯汁勾芡之用。來幫助材料質(zhì)地軟滑以及湯汁勾芡之用。但是，太勾芡的湯汁在放涼后會變得較稀，而栗粉勾芡的湯汁放涼后就不會有變化。陳村粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       粟粉具有凝膠作用，西點制作時在做派餡會用到，有時在做蛋糕時也會少量放入，用以降低面粉筋度，增加蛋糕松軟口感。馬蹄又名荸薺。馬蹄粉用馬蹄加工而，。經(jīng)過加溫變得透明，凝結(jié)后會產(chǎn)生爽滑感，適合用于制作馬蹄糕、九層糕、芝麻糕、也可以用來勾芡。一般我們就是沖熱水加糖吃（加點桂花蜜會比較香），不過現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)它可以做成果凍, 還可以加西米。具體做法是：先煮西米, (如果不想加西米, 直接燒開水), 等煮好后, 加入適量的蓮藕粉拌勻, 再將吉利T與糖先混合均勻, 倒入攪拌至溶化, 即可趁熱倒入布丁模放涼, 再放入冰箱冷藏即可。陳村粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。