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喝過(guò)葡萄酒的人對(duì)軟木塞比不陌生，但是你知不知道他是怎么做成的嗎？

軟木塞由栓皮櫟制作而成，栓皮櫟屬櫟木類(lèi)落葉喬木，是地中海地區(qū)特有的樹(shù)，在地中海沿岸的一些主要國(guó)家都有種植。樹(shù)皮中輕軟且富有彈性的“木栓層”特別發(fā)達(dá)，具有極強(qiáng)的伸縮性，可以起到很好的密封效果，而且還能適應(yīng)不同瓶型，因此成為制作葡萄酒瓶塞的好材料。將軟木塞封進(jìn)瓶中，只需將瓶子直立5分鐘，它就能膨脹起來(lái)牢牢密封住酒瓶。軟木很輕，里面孔隙多，葡萄酒通過(guò)吸收這些孔隙里的氧氣呼吸，而不是通過(guò)吸收瓶外空氣來(lái)獲得。剝樹(shù)皮是一個(gè)非常講究技巧的活兒。熟練的師傅一刀砍下去，光聽(tīng)聲音就知道樹(shù)皮的厚度到哪、下一刀的力道該有多大。如果砍太深，樹(shù)會(huì)容易形成傷口、無(wú)法抵御蟲(chóng)而枯死。另外，只有主干的樹(shù)皮會(huì)被剝下來(lái)。理想的是大樹(shù)有三個(gè)大的分叉，這樣樹(shù)能得到足夠的光合作用。師傅在收成時(shí)的工作是盡量完整地把大塊的樹(shù)皮垂直的剝下來(lái)。

軟木塞的開(kāi)啟方法有？

軟木塞封瓶是目前很盛行的葡萄酒封瓶方式，約80%的葡萄酒都會(huì)采用軟木塞封瓶，尤其是高品質(zhì)紅葡萄酒更是。有別于人工合成酒塞，軟木塞是從天然橡樹(shù)皮上切割而來(lái)，而且這種制作方法已流行數(shù)個(gè)世紀(jì)之久。下面教大家?guī)讉€(gè)開(kāi)啟軟木塞的方法：

1、海馬開(kāi)瓶器：手按刀背，于瓶口凸起處逆時(shí)針劃割180度，順時(shí)針再劃180度，直到劃開(kāi)為止。然后對(duì)準(zhǔn)木塞正宗，垂直向下用力，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)酒刀。記住不要鉆透木塞，用外側(cè)的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開(kāi)瓶為止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉開(kāi)即可。

2、用一厚書(shū)，盡量用是厚電話(huà)本。書(shū)放墻上，用一手按著;另一手握瓶身，將酒瓶底對(duì)書(shū)或電話(huà)簿中間部位砸下。保持力度適中，快慢均勻。注意觀察，就會(huì)看到瓶塞慢慢向外自動(dòng)升起。

3、將紅酒放在溫水當(dāng)中，瓶?jī)?nèi)空氣膨脹，也會(huì)加速軟木塞的外移。

怎樣讓軟木塞變廢為寶

喜歡喝紅酒的朋友家里都會(huì)有很多紅酒瓶和軟木塞，紅酒瓶可以賣(mài)掉，軟木塞卻只能扔掉。其實(shí)，用完的軟木塞可以用來(lái)做一些小手工，今天，我們就來(lái)教大家怎樣將軟木塞變廢為寶。

1、軟木塞蠟燭。制作軟木塞蠟燭的方法很簡(jiǎn)單，只需將軟木塞放入中浸泡一個(gè)星期即可。

2、手機(jī)支架。將兩個(gè)軟木塞的中間挖開(kāi)一道槽，可以當(dāng)手機(jī)支架。

3、杯墊。把軟木塞削掉一半，用膠粘成梅花形，可以做杯墊。

4、浴室腳墊。如果有足夠的軟木塞，我們還可以做一個(gè)防滑又舒服的軟木塞浴室腳墊。我們先要小心地將軟木塞從中間截成兩半，再使用熱膠槍將軟木塞粘在一起，這樣，我們便能擁有一個(gè)獨(dú)特又個(gè)性的浴室腳墊了。

5、軟木塞還可以用來(lái)插針，但注意一定要放在安全的地方。