河南景宇熱能設(shè)備有限公司主營：噴淋式蒸汽發(fā)生器,燃氣蒸汽發(fā)生器,蒸汽鍋爐,燃氣鍋爐,模溫機

中國酒文化歷史悠久，自古以來，酒都代表這一種文化象征，具有團聚、解憂、共情等寓意。俗話說“酒逢知己千杯少”可想而知，酒在人們

飲食文化中占有突出位置。關(guān)于釀酒文化，更是學無止境。直到今天依然有很多釀酒作坊采用原始的釀酒工藝，但是傳統(tǒng)工藝各工序之間缺乏連續(xù)性與緊湊性，已經(jīng)很難滿足目前的市場需求，因此釀酒蒸汽發(fā)生器應運而生。

效率低下、成本消耗大、污染嚴重一直是傳統(tǒng)釀酒工藝存在的突出問題。景宇釀酒蒸汽發(fā)生器將帶領(lǐng)中國酒企改善自身經(jīng)營模式，突破自己，提升效益。

有過釀酒經(jīng)驗的人都知道，在釀酒的過程一步便是蒸餾，甑桶蒸餾應該要做到緩汽蒸餾，大汽追尾。即通過酒醅蒸餾，逐漸冷熱交換，汽液交換，從而使酒汽得到濃縮，餾出液的酒度由高到低。

通常蒸餾開始時用汽要緩，至餾出液的酒精度較低時，要開大汽門，大汽追尾。在這個過程中、使用釀酒蒸汽發(fā)生器能夠精準的控制蒸汽的出氣量，從而把控酒的質(zhì)量。使酒的純度得到提升。

食品加工蒸汽發(fā)生器在打豆腐上的應用已是眾所周知，可你知道將豆腐繼續(xù)加工成豆干也需要用到蒸汽發(fā)生器。制坯、焯白、油炸、串堿、鹵制、烘干、拌料、包裝、殺菌是做豆干的基本過程。食品加工蒸汽發(fā)生器是如何將豆腐加工成豆干的呢？下面我們以制坯和烘烤兩個過程詳細介紹。

制坯是關(guān)鍵所在，坯子做得不好，后續(xù)的加工再精細都沒用，所以要根據(jù)所加工的豆干的特性從制漿、點漿、煮漿等就開始注意。為保證產(chǎn)品的色澤穩(wěn)定，一般需食品加工蒸汽發(fā)生器進行干燥處理。鹵制后的休閑豆干坯表面相對于內(nèi)部來說有大量的鹵水，需要快速地去掉表面水分，使內(nèi)部水分均勻滲出，確保產(chǎn)品烘烤后內(nèi)外水分較一致，保持良好的口感。烘干時一般需要有合適的溫度。

溫度太高容易引起休閑豆干坯內(nèi)部水分迅速汽化而沖破休閑豆干坯表面，造成不均勻甚至表面破損狀態(tài)，形成感官缺陷；溫度太低則不僅效率低，且易使產(chǎn)品變質(zhì)。而這里剛好能發(fā)揮食品加工蒸汽發(fā)生器溫度多檔可控的特性，可根據(jù)需要靈活調(diào)節(jié)，確保生產(chǎn)出的豆干品質(zhì)達標、鮮香可口。

蒸汽發(fā)生器結(jié)構(gòu)基本知識

與我們相關(guān)的工業(yè)蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽或熱水均不需要過高的壓力和溫度，容量也不太大，壓力一般在2.5MPa（25個大氣壓）以下，溫度一般為飽和蒸汽溫度（或有過熱，過熱蒸汽溫度也不太高，一般400℃以下）。生產(chǎn)工藝有特殊要求的除外。"Y7{3" 蒸汽發(fā)生器（蒸汽發(fā)生器）是利用燃料或其它能源的熱能，把工質(zhì)（一般為進化的水）加熱到一定參數(shù)（溫度、壓力）的換熱設(shè)備。蒸汽發(fā)生器是供熱之源。

蒸汽發(fā)生器及蒸汽發(fā)生器房設(shè)備的任務，在于安全、可靠、經(jīng)濟有效地將燃料的化學能轉(zhuǎn)化為熱能進而將熱能傳遞給水，以產(chǎn)生熱水或蒸汽；或?qū)⑷剂系幕瘜W能傳遞給其他工質(zhì)，如導熱油等，以產(chǎn)生其他高溫的工質(zhì)，如高溫導熱油。Fh電站蒸汽發(fā)生器處于提高熱循環(huán)效率的需求，其蒸汽發(fā)生器所產(chǎn)生的蒸汽，其壓力與溫度都較高。

通常、我們把用于動力、發(fā)電方面的蒸汽發(fā)生器，叫做動力蒸汽發(fā)生器；把用于工業(yè)及采暖方面的蒸汽發(fā)生器，稱為供熱蒸汽發(fā)生器，通常成為工業(yè)蒸汽發(fā)生器。