【別   名】：維生素B9

【化 學(xué) 名】：蝶酰谷氨酸；N-（4-（（2-氨基-4-氧代-1,4-二氫-6-蝶啶）甲氨基）苯甲?；?L-谷氨酸；N-[4-（2-氨基-4-氧化-6-喋啶）甲氨基苯甲?；鵠-L-谷氨酸； N-4-[（2-氨基-4-氧代-1,4-二氫-6-喋啶）甲氨基苯甲?；鵠-L-谷氨酸

【英 文 名】：Folic acid (BP/USP,Kosher certificate)

【拉丁文名稱】：Acidum Folicum

【規(guī)   格】：98%

【產(chǎn)品性狀】：橙黃色結(jié)晶粉末

【檢測方法】：HPLC

【溶 解 性】：微溶于水（1.6mg/100ml），易溶于堿性氫氧 化物和碳酸鹽溶液、鹽酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶。

【分 子 式】：C19H19N7O6

【CAS登錄號(hào)】: 59-30-3 

葉酸由蝶啶、對(duì)氨基苯甲酸和L-谷氨酸組成，也叫蝶酰谷氨酸，它是B族維生素的一種。它在被發(fā)現(xiàn)后曾被命名為：維生素M、維生素Bc、R因子等，1941年，因?yàn)閺牟げ酥邪l(fā)現(xiàn)了這種生物因子，所以被命名為葉酸。葉酸富含于新鮮的水果、蔬菜、肉類食品中。食物中的葉酸若經(jīng)長時(shí)間烹煮，可損失50%～90%。葉酸主要在十二指腸及近端空腸部位吸收。人體內(nèi)葉酸儲(chǔ)存量為5～20mg。葉酸主要經(jīng)尿和糞便排出體外，每日排出量為2～5ug。

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：

外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
氣味：特有氣味
粒度：過80目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無

1g葉酸于10mL水中的懸浮液，pH為4.8-4.8。葉酸在空氣中穩(wěn)定，但受紫外光照射即分解失去活力。其在酸性溶液中對(duì)熱不穩(wěn)定，但在中性和堿性環(huán)境中十分穩(wěn)定，100下受熱1小時(shí)也不會(huì)被破壞。

產(chǎn)品用途
屬于維生素補(bǔ)充劑。主要用于：蛋白質(zhì)粉、固體飲料、代餐粉、代餐營養(yǎng)食品、特膳食產(chǎn)品、運(yùn)動(dòng)健身產(chǎn)品、功能性食品；保健品等。

參考用量：
依據(jù)GB2760-2014或者國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)添加。