山東爐旺達廚業(yè)有限公司主營：電磁灶,廚房設(shè)備,炊事機械,食品機械

糝湯鍋

使用注意事項

1.保證氣孔通暢

工作中的糝湯鍋隨鍋具的升溫而升溫。因此。在廚房里安放糝湯鍋時，應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側(cè)面、下面不要墊（堆）放有可能損害糝湯鍋的物體、液體。糝湯鍋準確溫控糝湯鍋準確溫控：大范圍的功率調(diào)節(jié)與先進的電腦控制技術(shù)的運用，可根據(jù)您不同的烹飪要求，靈活而且準確的控制發(fā)熱的功率及烹調(diào)的溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，更有利于中餐菜肴制作標準化的推廣。需要提示的是，當糝湯鍋在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風扇不轉(zhuǎn)，要立即停用，并及時檢修。

2.鍋具不可過重

糝湯鍋不同于磚或鐵等材料結(jié)構(gòu)建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使糝湯鍋爐面的受壓之力不至于過重、過于集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設(shè)支撐架，然后把糝湯鍋插入鍋底。糝湯鍋采用灶面平面設(shè)計，火力強勁，傳熱均勻，讓蒸煮變得更加簡單多樣化。

雙頭低湯爐 雙頭燃氣湯爐 雙眼湯爐灶 酒店煲湯爐灶 雙頭矮湯爐

電壓：380(V)

功率：0.55(Kw)

外形尺寸：1400×700×950(mm)

適用范圍：茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店

注意事項

1.火種未點著時，切勿打開爐氣掣;

2.如長時間內(nèi)不使用炒爐，則必須關(guān)閉火種掣;

3.防止硬，重物件碰爐身，以免造成損壞;

4.炒爐使用時，必須保持風機運行正常;

低湯灶使用更安心全新過濾散熱系統(tǒng)設(shè)計，散熱高效多重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計，防止磁場泄露 紫銅搭橋技術(shù)，耐電流沖擊性更強 真正的全封閉式結(jié)構(gòu)，做到真正的防水、防油煙、防蟑螂、防老鼠等 的鏟片式散熱技術(shù)，IGBT模塊溫度比常規(guī)的機芯要低20℃ 溫度傳感器和溫控開關(guān)雙重保護，更好保護IGBT模塊的正常運轉(zhuǎn)。當磁場內(nèi)部磁力線通過非導磁物體時，不會引致產(chǎn)生渦流，不會產(chǎn)生熱量，因此其它部位不會發(fā)熱。歡迎新老顧客前來咨詢。