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【風(fēng)幕柜使用】風(fēng)幕柜制冷原理 風(fēng)幕柜使用注意事項(xiàng)

風(fēng)幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。從而保持了其品質(zhì)質(zhì)量，防止食品和原料的變質(zhì)。但風(fēng)幕柜不是保險(xiǎn)箱，放入風(fēng)幕柜內(nèi)的食品和原料不是安全的。因?yàn)椋L(fēng)幕柜是利用低溫控制微生物生長(zhǎng)繁殖和酶的活動(dòng)，從而防止食品變質(zhì)，而在低溫條件下，并非所有的微生物都停止了活動(dòng)，所以風(fēng)幕柜內(nèi)貯存的食品和原料存放過(guò)久同樣會(huì)變質(zhì)、長(zhǎng)霉菌。因此，風(fēng)幕柜存放食品和原料時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。2米寬80厘米高80厘米（1200*800*800）然后就是長(zhǎng)1。

那么確保存放食品和原料安全衛(wèi)生應(yīng)做到一下幾點(diǎn)：

一、應(yīng)遵循“先入先出”原則，并將食品及原料在保質(zhì)期內(nèi)食用或使用。

二、同一冷藏(凍)室存放食品或原料較多時(shí)，要采用隔板、隔架分開放置，防止壓摞堆放。

三、風(fēng)幕冷藏柜內(nèi)存放食品和原料一定要生熟分開，避免生熟交叉污染，存放生食品的風(fēng)幕柜不得存放熟食品，存放熟食品的風(fēng)幕柜也不得存放生食品，同時(shí)生食品、原料與半成品，半成品與成品也要分開存放。對(duì)較大的風(fēng)幕柜可按獨(dú)立密閉的冷藏(凍)室分開存放，家庭用風(fēng)幕保鮮柜應(yīng)遵循上熟下生的存放原則。2mm厚優(yōu)質(zhì)冷軋鋼板按模折壓而成,經(jīng)磷化后環(huán)氧樹脂噴塑處理,承重280kg以上,優(yōu)質(zhì)鋼材鋼合理的組合北京冷藏操作臺(tái)能夠承受較高的負(fù)載,臺(tái)下四周均以鋼架組合(可拆裝)，形成穩(wěn)固c型和口型結(jié)構(gòu)。

四、直接入口的食品應(yīng)放在有蓋的容器內(nèi)，盛裝散裝食品時(shí)，其盆、碗等容器要加蓋或使用保鮮膜封口后存放，嚴(yán)禁盛裝食品容器的底與食品及原料直接接觸。需存放較長(zhǎng)時(shí)間的食品，要用無(wú)毒塑料袋裝起來(lái)后存放。

五、非冷凍品、非包裝品會(huì)使冷凍食品的品溫上升，成為污染源，所以不可混合存放。

六、為保證冷藏的效果，應(yīng)在立式風(fēng)幕柜有效裝載限度容積以下使用，不能將風(fēng)幕柜塞滿。

制冷方式 風(fēng)冷 產(chǎn)品特點(diǎn)： 1、高光彩鋼設(shè)計(jì)，外觀豪華，款式新穎；4、更人性化功能定制：冷藏、冷凍、雙溫、洗杯器、分杯器、分?jǐn)?shù)盒、花灑、垃圾桶等。 2、雙層中空玻璃門，不結(jié)水，不結(jié)霧，展示效果好； 3、微電腦控制和顯示柜溫； 4、商品價(jià)格條，可對(duì)商品明碼標(biāo)價(jià)，可調(diào)貨架，物品分隔分類方便拾取； 5、有普通掩門和自動(dòng)回歸們可供用戶選擇； 6、可按客戶要求設(shè)計(jì)獨(dú)特的燈箱噴畫 關(guān)于運(yùn)費(fèi) 1、在本店購(gòu)買冷柜運(yùn)費(fèi)物流費(fèi)都需由買家承擔(dān)； 2、全國(guó)范圍內(nèi)均發(fā)物流，貨到電話通知自提，如需送貨需要單獨(dú)支付運(yùn)費(fèi)；

四門不銹鋼風(fēng)冷管冷立式冰箱采用優(yōu)質(zhì)冷凝器、散熱器等零部件，管冷機(jī)型采用全銅管蒸發(fā)器制冷效果更佳，散熱效果更優(yōu)，溫度穩(wěn)定均勻，保溫保濕；

四門不銹鋼風(fēng)冷管冷立式冰箱風(fēng)冷冷藏機(jī)型溫控范圍0℃～5℃，冷凍機(jī)型溫控范圍－18℃～－21℃，管冷冷凍機(jī)型：－5℃～－10℃；

四門不銹鋼風(fēng)冷管冷立式冰箱箱體外觀高度根據(jù)國(guó)人體型身高設(shè)計(jì)，符合人體工程學(xué)，便于取放，既方便了操作者，又?jǐn)U大了視覺，更增加了柜內(nèi)的有效存放容積；