諸城市同益工貿(mào)有限公司主營：殺菌鍋,滅菌釜，夾層鍋，行星攪拌炒鍋，硫化罐等
夾層鍋根據(jù)不同情況選用不同加熱源

夾層鍋根據(jù)大小型號分有，100L,200L，300L，400L，500L，600L的，其中同一個型號的配置也不一樣，有蒸汽加熱的，有導(dǎo)熱油電加熱的，有燒液化氣的，有電磁加熱的。每種加熱方式都是為了迎合用戶的需要。家里自己有鍋爐的，可以直接連接鍋爐蒸汽，同時供好幾臺夾層鍋使用，這種一般是較大規(guī)模的肉食加工廠用。燒液化氣和的的夾層鍋，在這些夾層鍋中配置是比較經(jīng)濟實惠的，煮肉相對來說比較省錢，費用低一些，這種夾層鍋在肉食加工用戶中用的比較多。

電磁夾層鍋

夾層鍋設(shè)備選型的基本原則有哪些

適用性強：適應(yīng)市場變化。適應(yīng)當?shù)刈匀?、?jīng)濟、社會條件的變化，同一生產(chǎn)線希望能夠進行多層次深加工，有能力進行生產(chǎn)調(diào)節(jié)，發(fā)展前景廣闊，有利于開拓國內(nèi)外市場;與投入物特性相匹配，統(tǒng)籌考慮資源供給，適應(yīng)原料和其他輔助材料的加工要求;所選設(shè)備使用同樣投入物時，盡量獲得比其他設(shè)備更廣泛的產(chǎn)品組合;適應(yīng)工藝技術(shù)要求，應(yīng)同項目的生產(chǎn)能力相匹配，主要設(shè)備及輔助設(shè)備之間相互配套;滿足工藝要求，保證產(chǎn)量與質(zhì)量;與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案相適應(yīng)，滿足現(xiàn)有技術(shù)條件下的使用要求和維護要求;與安全環(huán)保相適應(yīng)，確保安全生產(chǎn)，盡量減少“三廢”排放;根據(jù)人類工效學(xué)原則，考慮設(shè)備對環(huán)境和操作人員的影響。

電磁夾層鍋

蒸汽夾層鍋，電加熱夾層鍋和燃氣夾層鍋的區(qū)別

主要區(qū)別于：三者加溫的方式不一樣，厚度材料有區(qū)別。

蒸汽夾層鍋：就是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的，這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。

電加熱夾層鍋：就是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。

燃氣加熱夾層鍋：該設(shè)備主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。打開氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。

電磁夾層鍋