沙蒿籽膠生產(chǎn)企業(yè)
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河北百味生物科技有限公司

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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 百古味
CAS編號 74-79-3
EINECS編號 200-811-1
別名 沙蒿膠
分子式 C6H14N4O2
型號 沙蒿籽膠
主要有效成分 沙蒿籽膠
產(chǎn)品英文名稱 Sa-son seed gum
有效物質(zhì)含量 98%
主要用途 食品增稠劑
商品介紹
基本信息
品牌: 百古味
CAS編號: 74-79-3
EINECS編號: 200-811-1
別名: 沙蒿膠
分子式: C6H14N4O2
型號: 沙蒿籽膠
主要有效成分: 沙蒿籽膠
產(chǎn)品英文名稱: Sa-son seed gum
有效物質(zhì)含量: 98%
主要用途: 食品增稠劑

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沙蒿籽膠,沙蒿籽膠生廠家,沙蒿籽膠價格。

沙蒿膠

Sa-son seed gum

別名 沙蒿籽膠

性狀 黏度大(1%水溶液達(dá)9000Pa·s)為 明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻分散于水,吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。

用途 增稠劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑(加0.2%,面團(tuán)拉伸強(qiáng)度提高1~2倍);保水劑;增稠劑;穩(wěn)定劑;成膜劑、膠凝劑。

使用方法 沙蒿膠有很強(qiáng)的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能顯著改善其延展性,增強(qiáng)筋力。

用量 用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面,*使用量為0.3g/kg;火腿腸,0.5g/kg。

毒性

LD50 >10g/kg(小鼠,經(jīng)口)。

  

 

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公司名稱 河北百味生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 (QQ:771556666)
電話 钻钸-钺钶钳钺-钵钳钵钸钸钸钸
手機(jī) 钳钶钵钹钹钸钻钵钵钻钻
傳真 钻钸-钺钶钳钺-钵钳钵钴钴钴钴
網(wǎng)址 http://www.baiwei666.com
地址 河北省邯鄲市