佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       傳統(tǒng)大年中式糕點(diǎn)少不了，家家戶戶這時(shí)候爐灶都要蒸上一些好吃的糕點(diǎn)，寓意好日子蒸蒸日上，同時(shí)過(guò)年期間親朋好友走到少不了，沒(méi)有糕點(diǎn)那哪成呢？下面這8道糕點(diǎn)的方子都是我親身試驗(yàn)過(guò)的，次次都成功，大家可以照我方子做，簡(jiǎn)單好吃個(gè)個(gè)都喜歡。然后我們?cè)谀＞叩撞繑D山少許的豆沙，接著用24-30目左右的篩子過(guò)篩，先篩入一般的粉，然后上蒸鍋蒸5分鐘先定型，接著鋪上一層豆沙，繼續(xù)將剩下的粉類都篩入，后輕輕搖晃下使其表面平整。馬拉糕專用粉服務(wù)熱線。

         過(guò)篩的篩子不能太細(xì)，大約24-30目左右的比較好，個(gè)人建議24目，沒(méi)有就30目湊合吧，也是就是烘焙過(guò)粉的那個(gè)篩子。 先蒸5分鐘是因?yàn)橹虚g要放入豆沙，所以先定型下，如果你沒(méi)有這一步，那就直接上汽后放入45分鐘即可。 我的是不沾模具，如果你用普通的，一定要先抹油才可以。直接放入蒸烤箱，時(shí)間選擇30分鐘左右就好，等蒸好了不急著取出來(lái)，燜片刻。馬拉糕專用粉服務(wù)熱線。

         窩蛋牛肉粥的精髓就是那只后打在粥上面的生雞蛋。趁著粥還滾燙把蛋黃攪散，整碗粥都是濃濃雞蛋香~~豬骨、蝦米、瑤柱、魷魚、蝦米、油條……放了這么多食材只為一碗粥！艇仔指的是水上人家的小船，因他們就在船上就地熬制并粥品得名艇仔粥。多種食材用滾粥沖燙，口感綿爛鮮甜，是老廣州愛的早茶之一。馬拉糕專用粉服務(wù)熱線。

       生滾魚片粥在宵夜黨中尤其受歡迎。有的地方把魚肉切片熬粥，整條魚骨醬油蔥絲清蒸。一魚二味，一點(diǎn)都不浪費(fèi)！很多人在吃幾件差點(diǎn)后再叫上一碗白粥清腸胃。正宗的云吞面是用竹升人力擠壓出來(lái)的鵝黃色面條，筋道通透，雞湯做底，面湯餃一起下肚只能發(fā)出妥貼溫暖的感慨。豉油皇炒面是經(jīng)典小吃之一，雖然名字里有個(gè)“皇”字，骨子里卻是親民到了極點(diǎn)，是人人鐘愛的早餐茶點(diǎn)。豉油在廣東話里面就是醬油的意思，顧名思義這豉油皇炒面的主要調(diào)味料就是醬油。馬拉糕專用粉服務(wù)熱線。

    上海赤豆糕除了原味外還有玫瑰赤豆糕和桂花赤豆糕，糕粉為糯米粉，粳米粉，白糖，紅曲粉和豆沙拌合，蒸時(shí)加豬油，加玫瑰或桂花即成玫瑰赤豆糕和桂花赤豆糕。上海的為五芳齋和老半齋。利苑也有赤豆糕，味道不錯(cuò)但風(fēng)味已不同。馬拉糕專用粉服務(wù)熱線。

      又稱百果蜜糕，蜜棗去核，同核桃肉一起切成碎丁。糯米粉、白糖、蜜棗丁、核桃丁、松子仁、瓜子仁、清水拌勻。 蒸籠內(nèi)鋪上紗布，倒入糕粉，上鍋蒸約10分鐘至熟即可。取出糕倒在案板上，用干凈濕布蓋住，稍晾趁熱用雙手揉碎，再搓成寬7厘米、高10厘米的條，晾涼后，切成0.3厘米厚的薄片即成。馬拉糕專用粉服務(wù)熱線。