佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司主營：節(jié)能蒸餾設(shè)備,節(jié)能煮飯機(jī),包裝專用設(shè)備。

不銹鋼材質(zhì)的釀酒設(shè)備，不銹鋼材質(zhì)釀酒設(shè)備也是分多種的，普通的201等不銹鋼一般用于工業(yè)。串蒸法就是利用界面關(guān)系和蒸餾方式的不同，來改變液態(tài)法白酒與固態(tài)法白酒風(fēng)味不同、口感不同從而達(dá)到白酒增香的目的。材料粗糙，食品安全無法通過，不符合國家食品安全生產(chǎn)，對人身體危害很大，經(jīng)常會有人打著不銹鋼的幌子賣不合格的產(chǎn)品，所以大家在選購釀酒設(shè)備的同時一定要看設(shè)備的質(zhì)檢報告，無法提供國家檢測合格的質(zhì)檢報告千萬不要盲目去購買，因為我們做酒是給人食用的，質(zhì)量不過關(guān)的產(chǎn)品即便是做了也不會長久的。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營技術(shù)企業(yè)。而隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及企業(yè)管理的進(jìn)步和完善，酒精生產(chǎn)廠家如果大多采用生物發(fā)酵工藝，那么生物釀酒將會在整個釀酒業(yè)中占據(jù)重要地位。公司自成立多年來為多家酒廠企業(yè)提供整套酒類生產(chǎn)設(shè)備，其產(chǎn)品特點為可量身定做各類酒設(shè)備，根據(jù)不同客戶不同要求進(jìn)行不同的設(shè)計。特別是我司設(shè)計制造的異型瓶洗瓶機(jī)（可多種瓶共用一條生產(chǎn)線）、節(jié)能蒸餾設(shè)備、連續(xù)蒸煮機(jī)、環(huán)保型節(jié)能干瓶機(jī)等設(shè)備受到用戶的高度評價。

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司(原佛山市南海潛達(dá)釀酒設(shè)備廠)地處廣東佛山,是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營技術(shù)企業(yè)。

新釀酒設(shè)備在使用前要做哪些工作

蒸酒之后必須要進(jìn)行排水排糟清洗設(shè)備：要養(yǎng)成一個良好的習(xí)慣：每次蒸完酒之后一定要進(jìn)行排水排糟，并對釀酒設(shè)備進(jìn)行及時的清洗，以免造成設(shè)備堵塞，不利于下一次使用。在蒸餾設(shè)備的酸洗鈍化操作過程中，操作人員必須仔細(xì)觀察，認(rèn)真控制清洗鈍化溫度和時間。釀酒設(shè)備的生產(chǎn)過程與酒液的食品安全密切相關(guān)，因此殺菌滅毒工作是十分重要的，另外就是這種操作也會讓大眾在喝的時候更安心、更放心。

在白酒釀制的過程中，生產(chǎn)廠家想要順利高效地完成蒸餾工序，除了自身釀酒師的釀酒技術(shù)之外，還要依靠優(yōu)質(zhì)的釀酒設(shè)備。

首先，我們先來了解一下什么是蒸餾酒。

蒸餾酒是將釀造而成的酒精溶液，利用酒精的沸點（78.5℃）和水的沸點（100℃）不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點之間，就可從中收集到高濃度的酒精和芳香成分。

如今，隨著技術(shù)的進(jìn)步，廠家在蒸餾酒液的時候都會用到負(fù)壓蒸餾設(shè)備。它是一項較新的尚未廣泛應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)的液-液分離技術(shù)．其應(yīng)用能解決大量常規(guī)蒸餾技術(shù)所不能解決的問題。其主要原理是用低于大氣壓力下形成低沸點的原理設(shè)計而成的，常溫下酒糟約80度溫度開始出酒，通過低壓下酒糟的沸點約60度，相差20度的溫差，出酒比常壓下的出酒時間快，同時由于有20度的溫度，相當(dāng)于節(jié)省了要升溫20度的熱能，降低了能耗。

相比起常壓蒸餾，使用減壓蒸餾的釀酒設(shè)備可地提取酒糟內(nèi)的酒精濃度，減少酒精殘留量，提高出酒量，廢料利用率更高。

從開源節(jié)流的角度上看，釀酒廠家不僅要造高質(zhì)量的酒產(chǎn)品，在釀制的過程中，也要把控好成本和耗能，這樣才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

多年來，佛山潛信達(dá)以精湛的技術(shù)、執(zhí)著的研發(fā)態(tài)度、良好的服務(wù)為廣大客戶提供專業(yè)生產(chǎn)釀酒設(shè)備及食品包裝設(shè)備，并獲得客戶的高度評價！