L-抗壞血酸鈉廠家

一、簡(jiǎn)介

中文名：抗壞血酸鈉
英文名：Sodium L-ascorbate
化學(xué)名：L-抗壞血酸鈉
分子式：C6H7NaO6
CAS：134-03-2

二、性狀

白色至黃白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或幾乎無(wú)臭，味微咸。干燥狀態(tài)下比較穩(wěn)定，吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉(zhuǎn)深。分解溫度(熔點(diǎn))高達(dá)218℃，熔融時(shí)同時(shí)分解。極易溶于水，微溶于甲醇，極難溶于乙醇，不溶于氯仿和乙mi。水溶液呈弱堿性。pH高于6.0時(shí)，其水溶液不穩(wěn)定并很快被氧化

三、用途

主要用于食品業(yè)，用作食品的抗氧化劑，廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜，油脂等。

用量：我國(guó)規(guī)定可用于烘焙用果醬中，使用量1.0g/kg。對(duì)肉制品的用量為0.51.0/kg。對(duì)冷凍魚類，在冷凍前用0.1％-0.8％的水溶液浸漬。對(duì)果汁等飲料的使用量為0.01％0.03％。蘋果調(diào)味醬罐頭，0.15g/Kg（單用或與抗壞血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟豬前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（單用與抗壞血酸及其鈉鹽合用量，以抗壞血酸計(jì)），桃子、蘋果醬：2g/kg，水果罐頭0.75-1.5g/l，果汁0.08-0.11g/l，啤酒0.03g/l。(FAO/WHO（1977）)。

陜西晨明生物科技有限公司是生產(chǎn)銷售，化工原料，食品添加劑，等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。陜西晨明生物科技有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。本公司以客戶為導(dǎo)向，以市場(chǎng)為指引，努力開發(fā)新產(chǎn)品。奉客戶為上帝，真誠(chéng)服務(wù)，客戶滿意，是我們?nèi)w工作人員不懈的追求和不竭的動(dòng)力?；厥走^(guò)去，我們一路艱辛,展望未來(lái)，我們滿懷信心，雖然豐收在望，我們沒有驕傲，而是居安思危努力邁向更加美好的明天。我們歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。

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