

廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
店齡5年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
廣東省廣州市
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廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品飲料項(xiàng)目合作
華昌隆拉腸粉-廣東拉腸粉供應(yīng)-拉腸粉食品
價(jià)格
訂貨量(件)
¥105.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
専將專尋尃尊尊専専射射

廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
鄧小姐
聯(lián)系電話
専將專尋尃尊尊専専射射
經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營(yíng)產(chǎn)品





源記并不需要精致的裝修,單單以腸粉的味道,就足以撐起這塊幾十年的老招牌,成為了街坊們的回憶,也留住了每位腸粉客的心。想在北方想找一碗腸粉可太難了,甚至在粵味餐廳的“花名冊(cè)”上都不一定擁有姓名。而在廣東地區(qū),腸粉是極“市井”且無(wú)處不在的一種食物,與粥米面粉在早餐店中“瓜分天下”,與蔬果糕點(diǎn)在零食界“一決雌雄”,與雞魚(yú)肉蛋在餐桌上“互爭(zhēng)寵愛(ài)”,可以說(shuō)腸粉已經(jīng)融入了廣東人的生活。拉腸粉服務(wù)熱線。
從外觀上來(lái)看,廣式腸粉更為追求精致擺盤(pán),外皮內(nèi)餡分明,還不時(shí)會(huì)放上幾株青菜加以點(diǎn)綴,肉粉比例的控制也是至關(guān)重要,這真的不是摳,而是為了保證肉香米香的和諧共處,也讓腸粉不過(guò)于油膩;潮式腸粉則更為粗獷與freestyle,并沒(méi)有那么在乎皮餡位置,分量也顯然比廣式腸粉更大些,有種“火鍋大亂燉”的既視感,看一眼就能勾起人的食欲。拉腸粉服務(wù)熱線。
醬汁上也大有不同。廣式腸粉多澆有醬油,可這并不是沒(méi)有故事的醬油。它加入了水、高湯、冰糖、魚(yú)露等其他調(diào)味料熬煮而成,達(dá)到鮮甜而不咸,清而不淡,油而不膩的風(fēng)味。這樣一份醬汁不僅不會(huì)遮蓋腸粉的原味,反而為腸粉注入了,烘托出腸粉之鮮;潮式腸粉的醬汁更為多樣,除了醬油外還有花生醬、芝麻醬、鹵醬等,不同風(fēng)味的醬汁總有一份滿足你的需求,這也是潮式腸粉的精髓所在,以至于有人一口便愛(ài)上了潮式腸粉中蒜蓉味的醬汁。拉腸粉服務(wù)熱線。

腸粉是平民化的小吃,對(duì)腸粉的配料餡料其實(shí)沒(méi)有太講究,但腸粉的醬汁方面,平價(jià)貨會(huì)差別很大,如果吃腸粉時(shí)吃出了驚艷,一定離不開(kāi)腸粉醬汁的作用!腸粉有獨(dú)特的米香,所以腸粉醬汁應(yīng)以鮮甜為主,主要是為了帶出腸粉皮的爽滑鮮香。廣州拉腸的醬油與普通的醬油不一樣,它聚咸鮮味美、略帶一絲清甜于一身,讓本是無(wú)味的拉腸添上畫(huà)龍點(diǎn)睛的一筆。拉腸粉服務(wù)熱線。

